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中国食品工业标准汇编 罐头食品卷 下
中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版412 页ISBN：7506639785本书收集了截至2005年11月发布的罐头食品国家标准和行业标准，其中国家标准50项，行业标准2项。内容包括罐头食品卫生标准、罐头食品测定方法标准以及相关标准。...
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食品安全与食品经营者法定义务
江苏省工商行政管理局，南京工业大学编著2012 年出版216 页ISBN：9787564130251本书系流通环节食品经营行为基础知识的培训教材，主要内容包括食品安全基础知识、食品安全的法律体制、食品流通市场准入、食品经营行为规范、食品经营质量保障、食品召回及退市管理、食品安全投诉处置、食品...
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食品安全与食品经营者法定义务
江苏省工商行政管理局，南京工业大学编著2013 年出版216 页ISBN：9787564130251本书系流通环节食品经营行为基础知识的培训教材，主要内容包括食品安全基础知识、食品安全的法律体制、食品流通市场准入、食品经营行为规范、食品经营质量保障、食品召回及退市管理、食品安全投诉处置、食品...
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食品微生物实验室质量管理手册 第2版
雷质文主编2018 年出版312 页ISBN：9787506688703在食品安全监管体系当中，检验工作至关重要。国内外食品微生物的检验与控制技术的迅猛发展，对食品微生物检验方法的科学性提出了更高的需求，对微生物实验室质量管理的规范化提出了严峻的挑战。为提高我国食品微...
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