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农产品生产高端化的实践与探索
陈水乡主编2007 年出版194 页ISBN：710911497X本书以调查数据为分析对象，对北京市农产品清资状况及特点进行了研究分析，从而得出了北京市已出现了为满足精神、地位、文化、健康等具有现代需求特点的高消费群消费农产品现象这一结论。对消费偏好、农产品市...
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农副产品加工增值技术 1 食用菌加工篇
宋莲军，赵秋艳编著2009 年出版152 页ISBN：9787534944116本书包括食用菌贮藏保鲜与加工，特性食用菌的营养及药用价值，食用菌贮藏保鲜，食用菌干制加工技术，食用菌盐渍加工技术，食用菌糖制加工技术，食用菌罐藏加工技术，食用菌风味食品与休闲食品加工技术，藻类食品加工......
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高职高专食品类专业规划教材 水产品加工技术
董益生主编2011 年出版303 页ISBN：9787562933731本书主要内容为：项目一：水产品加工概述；项目二：水产食品原料；项目三：水产干制品；项目四：水产罐头制品；项目五：水产腌、糟、醉制品；项目六：鱼糜制品；项目七：水产烟熏制品；项目八：水产品安全生产与品质......
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国内外蜂产品相关法律法规汇编
农业部蜂产品质量监督检验测试中心（北京）编译2006 年出版268 页ISBN：710910849X本书分两部分。第一部分介绍了欧美、日本等发达国家的与蜂产品质量控制有关的法规和条例；第二部分介绍我国相关部门颁布的与蜂产品质量控制有关的法律和法规，以使读者对国内外蜂产品质量的控制情况有个较为全...
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中国农产品加工业年鉴 2002
科学技术部农村与社会发展司等编2003 年出版505 页ISBN：7109084361本书记述了有关农产品加工工业的方针、政策、法律法规与规划的贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；本行业的发展综述；介绍农产品加工业驰名骨干企业、各行业经济运行情况及名、特、优、...
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中国农产品加工业年鉴 2003
科学技术部农村与社会发展司等编2003 年出版524 页ISBN：7109090701本书记述了有关农产品加工工业的方针、政策、法律法规与规划的贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；本行业的发展综述；介绍农产品加工业驰名骨干企业、各行业经济运行情况及名、特、优、...
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生鲜农产品（FAP）供应链时空运行优化的研究
陈绍慧主编2010 年出版245 页ISBN：9787560951515本书系统参数了AP供应链管理理论，并以此理论为基础，重点研究FAP供应链时空运行优化问题，并具体开展了FAP供应链运行时空体系的研究、FAP供应链时空运行增值效应的研究等。...
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品牌传播智慧 20个农产品品牌典范的专业解读
胡晓云等编著2011 年出版332 页ISBN：9787109153714今天和未来的中国农业，面临着国际市场的竞争压力，而以创造为原点，构建现代农业体系是关键。因此，中国农业需要科学的品牌化战略。本书将以往的相关研究以典范解读的方式呈现给相关读者，希望能够使中国因为我们微...