机械制造工艺学原理与技术研究

本书主要内容包括金属切削原理与刀具、切削物理现象、机床及夹具，机械加工精度及控制、表面质量及控制和加工工艺规程等基础内容。然后是典型零件的工艺简介、机器装配工艺规程、先进制造技术与模式研究以及...

模具制造工艺学

本书主要介绍模具制造技术的各种方法、特点和加工工艺，以及与模具制造相关的基本知识。其主要内容有：模具制造工艺综述、模具零件基本表面的机械加工、模具零件的精密机械加工、模具零件的特种加工、模具零件...

弹药制造工艺学

本书是专著。本书是由国家出版基金资助，按“十二五”重点教材建设计划编著的。书中以弹药制造工艺技术为主线，系统介绍了弹药机械制造工艺和含能材料装药工艺的基本知识。全书共分16章，主要内容包括：制造弹箭零...

高等教育 机械类课程规划教材 机械制造工艺学

根据近年来机械制造技术的发展，同时保持“机械制造工艺及设备专业教学指导委员会”制订的教学计划和课程教学大纲编写的。全书内容共分七章，即绪论、机械加工工艺规程设计、机床夹具设计、机械加工精度及其控...

酒精与蒸馏酒工艺学

内容提要 本书是轻工高等院校工业发酵专业教材委员会组织编写的教学用书，共有酒精生产工艺和蒸馏酒 生产工艺两篇。第一篇分六章，系统地介绍了淀粉质原料、糖质原料、纤维素原料酒精生产的工艺理论、 生产技...

普通高等教育“十一五”国家规划教材 食品标准与法规 第2版

食品安全问题涉及面非常广，有监督、管理、体制、机制、科技、诚信以及法制等许多方面问题。近几年先后发生的苏丹红和三聚氰胺等食品安全事件对消费者的生命安全和身体健康产生严重后果，从而加速食品安全立法...

食品接触材料及制品迁移试验标准实施指南

2015年和2016年，我国陆续发布了一系列食品接触材料迁移试验标准，新的食品接触材料迁移试验标准体系较旧体系相比，试验原则和方法均发生了显著的变化。要保证行业企业和监管部门正确理解和执行新标准，亟需对新标...

食品工业中的过程分析技术

《食品工业中的过程分析技术》为国际上率先将过程分析技术（Process Analytical Technology,PAT）与食品行业特点相结合的专业书籍。全书共12章，对过程分析技术作了概述，介绍了PAT在食品监管、生产、研发和品质控...

食品安全概论

本书在参考现有同类教材的基础上，对教材内容进行了全面的改革，使教材更加系统化、合理化，以使读者更加容易的掌握食品安全的相关理论知识、提高实践能力。本教材与以往同类教材相比，具有以下鲜明特点：1.教材在内...

化机制造工艺 第1篇 设备制造工艺