机械加工通用基础知识

专用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程:本书详细地讲述了识图与公差，常用材料与热处理知识，机械传动基础知识，金属切削常用刀具知识，通用设备常用电器种类及用途等内容。...

虾深加工技术

本书主要内容涵盖了虾类产品从源头捕捞-储藏运输-加工处理-产品追溯的全产业链，重点介绍现代食品加工技术原理、特点及如何在虾类原料加工中应用，为水产品加工专业技术人员、教师、研究生掌握虾精深加工领域...

表面活性剂在纺织染加工中的应用

食品加工技术、工艺和配方大全 中

本册内容包括:蔬菜食品、畜肉食品、禽、蛋食品、乳制食品、水产食品、调味品的原料配方和制作方法。

10kV及以下配电装置工程图集 设计·加工·安装

加工中心操作工工作手册

本书是加工中心操作工常用的便携工作手册，收录常用的技术资料：工程材料、刀具、典型零件加工实例，切削用量，编成等。

Mastercam数控加工应用技术实用教程

本书介绍Msatercam软件在数控加工中的应用。

图说果蔬、畜产品、水产品加工新技术

酱卤食品加工技术

本书详细地介绍了酱制食品、卤制食品及糖醋食品的加工技术，包括各种肉类、鱼类、蔬菜类及菇菌类制品。本书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用性很强，适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师和家庭主妇阅读使用，亦可作为...

北方五种油料精加工与综合利用技术