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饭店服务技能实训教程
李容树，韩军，刘丹，范秋梅2018 年出版185 页ISBN：9787302496335本书选取了餐饮服务、康乐服务、前厅服务、客房服务与酒吧服务的技能内容，构成了完整的饭店服务技能综合实训体系。内容涵盖学习目标、基础知识、操作（服务）技能、情景案例等栏目，从而将职业岗位所需知识、技能...
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电工基础技能实训指导
赵虎利主编2010 年出版176 页ISBN：9787811334333本书共五章，第一章电工基础知识；第二章常用电工工具、电工仪表与电气元器件；第三章电工基础实验；第四章电工基本操作技能实训；第五章电工基础综合实训。本书可作为高职高专电类专业电工基础、电路分析课程的实验...
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酒店餐饮服务技能实训
杜建华编著2009 年出版231 页ISBN：9787811238068本书根据高等职业教育人才培养目标和高职学生的认知规律，以技能训练为主线、相关知识为支撑而组织编写，全面、系统地介绍了饭店餐饮服务的基本技能、程序与操作标准。全书共分5章，内容涉及餐饮服务基本操作技...
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财经岗位基本技能与实训
赵杰，林迎春，杨荣华主编2012 年出版303 页ISBN：9787514114225本书按照高职高专人才培养目标的要求，针对高职高专的培养对象，结合财经和管理类专业对相关财经岗位基本技能的要求，遵循“理论知识够用、重在技能和动手能力培养”的原则而编写。全书共分八个项目，包括数字书写...
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学科分类
出版时间