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饮食营养与健康小百科 熊国军主编
熊国军主编2003 年出版480 页ISBN：753842637X本书从饮食与营养，饮食与健康，饮食营养的误区及饮食与疾病四个方面详细介绍人体必需的营养，四季及各年龄段人群的合理饮食等内容。
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名家谈健康 宋广林教授营养保健12篇
宋广林著2005 年出版304 页ISBN：7536668783本书由宋广林教授根据多年从事保健科普的成果和经验，分十二篇专题，全面向广大读者介绍其最新营养保健知识。
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健康食品资源营养与功能评价
张炳文，郝征红主编；韩立英，张桂香，吴敬涛编2007 年出版293 页ISBN：7501958610本书结合作者多年来发表的相关论著，围绕中医食疗学、经典营养科学、现代营养科学，对食品资源与人体健康的关系作了多层次的论述，特别是对近几年营养科学研究的热门——食物资源中含有的功能因子进行了较为细致...
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营养与健康手册 松花粉是花中之王
黄斌主编2007 年出版204 页ISBN：9787802085190本书以通俗的语言，丰富的资料，介绍了芦荟、螺旋藻、松花粉、维生素、中草药和好水等的营养价值和对人体健康的作用，对读者很有参考价值。...
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更年期女性营养与健康
韩春姬主编；崔花善副主编2008 年出版191 页ISBN：7563424253本书系统地介绍了更年期女性的饮食调理方法，针对目前更年期女性普遍存在的特殊生理状况及亚健康状态如失眠、疲劳、贫血、视疲劳、肥胖等提出了饮食调理原则，分析了营养需求，提出了饮食调理。本书还配有较多的...
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食品营养与健康 第2版
王宇鸿，丁原春主编2016 年出版245 页ISBN：9787122259356本教材内容全面，具有可读性、趣味性和广泛性。教材多方面地向学生介绍食品营养的基础理论、不同人群的营养需求、社区营养调查及营养咨询等方面的知识。本书可作为高等职业技术学院的教材，也可以作为食品企业...
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运动营养与健康和运动能力
（美）梅琳达·玛诺著2011 年出版485 页ISBN：9787564408404本书详细介绍了当今运动营养领域的研究前沿，充分展示了当前运动营养学最新的研究进展，多有章节的膳食参考摄入量（DRI）、美国农业部（USDA）膳食金字塔、运动员膳食金字塔、美国膳食指南均采用最新数据，同时对当前......
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中老年人现代营养与健康
于晓敏编著2013 年出版218 页ISBN：9787508277776本书从中老年人营养与健康的角度，结合营养学基本知识与现代健康理论，阐述了营养素在人体健康中的作用，食物来源及对健康的影响，中老年人对营养的需求状况；介绍了饮食营养与平衡膳食、常见中老年疾病的营养调节、...
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大学生运动营养与健康
苏振阳，白光斌，于少勇著2015 年出版192 页ISBN：9787560638270本书结合大学体育课的特点和国家体制测试项目，讲述大学生具体锻炼方法、注意事项以及应急损伤的处理方法；根据国人健康指南，结合学校所处自然环境和大学食堂实际情况，分析大学生的饮食现状和常见食物营养价值，为...
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中国居民营养与健康状况调查报告 3 2002居民体质与营养状况
杨晓光，翟凤英主编；朴建华，荫士安，孔灵芝副主编2006 年出版278 页ISBN：711707566X本书提供了我国不同地区儿童营养不良状况，3～12岁儿童和20～45岁女性维生素A营养状况，3岁以下儿童的头围等数据，并且与1992年全国营养调查数据和国内外其他大型调查的数据进行了比较。对目前我国居民的体质与营养...