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内部控制与食品安全信息披露关系研究
陈素云著2017 年出版159 页ISBN：9787109228719本书以2011—2014年上海和深圳两地证券交易所上市的食品类公司为研究样本，以相关利益者理论、信息不对称理论和委托代理理论为理论基础，沿着需求——动机——目的这一哲学逻辑分析内部控制对食品安全信息披露...
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水产品质量安全可追溯理论、技术与实践
宋怿，黄磊，杨信廷，钱恒等著2015 年出版295 页ISBN：9787030442505本书主要介绍可追溯技术在水产品质量安全领域的国内外研究进展和实践情况，包括四方面主要内容：一、重点介绍国内外食品、农产品追溯理论、制度、技术等方面发展情况；二、在对我国水产品质量安全追溯体系需求分...
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食品卫生质量检验与监查
夏玉宇编著1993 年出版535 页ISBN：7563902902内容提要本书全面地介绍了食品的理化检验方法。全书共分7章，包括：食品检验概论、食品中营养成分的检验、食品添加剂的检验、食品中有害有毒成分的检验、食品中常微量矿物元素的检验、食品新鲜度的检验和掺假...
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湖北出口农产品生产加工与安全卫生控制指南
霍春生，徐汉涛，陈方才主编2008 年出版374 页ISBN：9787535242525本书内容包括：出口农产品生产加工设计、出口农产品原料管理、生产企业加工管理、出口农产品加工与安全卫生质量管理。
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茶叶质量与安全检测技术及分析方法
赵杰文，陈金胜编著2001 年出版255 页ISBN：7501979715本书共分10章：第一章，绪论；第二章，茶叶质量及感官审评方法；第三章，色谱检测技术及方法；第四章，色谱-质谱联用检测技术及方法；第五章，紫外-可见光和原子吸收光谱检测技术及方法；第六章，近红外光谱检测技术......
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工业控制系统安全等级保护方案与应用
蔡皖东编著2015 年出版231 页ISBN：9787118099744本书是根据我国工业控制系统安全等级保护的实际需要，按照工业控制系统安全等级保护对工业系统安全整改的要求编写的。并且对工业控制系统安全等级保护方案进行了探讨，内容包括工业控制系统安全等级保护的定级...
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汽车安全性、舒适性与通信系统 功能·控制·部件
德国BOSCH公司编；魏春源等译2007 年出版424 页ISBN：7564008946本书是由德国BOSCH公司出版，我社出版中文版。介绍了汽车配备的电子控制系统和调节装置的底盘制动技术、制动踏板等系统的结构原理。
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2013全国监理工程师执业资格考试考点精析与题解 建设工程质量、投资、进度控制
全国监理工程师执业资格考试试题分析小组编2013 年出版288 页ISBN：9787111402022本书分三部分共22章，第一部分为建设工程质量控制；第二部分为建设工程投资控制；第三部分为建设工程进度控制。每章包括知识体系、专家剖析考点、考点详解、真题实训、同步练习、同步练习答案。书中对2009～2011年...
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猪体内瘦肉精代谢分析与安全控制
管恩平，孟广校等编著2013 年出版92 页ISBN：9787511612823本书主要介绍猪体内瘦肉精的相关基础知识以及瘦肉精在猪体内代谢分析与安全控制方面国家的的理论与实践知识。本书主要介绍猪体内瘦肉精的相关基础知识以及瘦肉精在猪体内代谢分析与安全控制方面国家的的理...
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最新食品卫生质量监督管理与抽样监测执行标准及违法处罚法律依据实施手册 第3卷
周伟凡主编2005 年出版1468 页ISBN：7802081602本书对我国近期铁路建筑企业发展趋势、经济管理模式、经营环境、经营集团化、财务管理要点等内容进行了详实的论述。