烘焙大王

本书是由王森西点学校独家提供。书中介绍了多款饼干、蛋糕等西点的烘焙方法。全书步骤翔实，内容讲解齐全，不但是初级新手的好帮手，也是高手进阶的必备书。...

新手烘焙超简单

本书收录了数十种简单经典的蛋糕、饼干、面包，并配有详细的操作过程制作图片，操作简单，十分适合新手。

家庭烘焙炮制完全攻略

本书是《家庭烘焙炮制完全攻略》。

失败的帝国 从斯大林到戈尔巴乔夫

“这是一本既适合专家也适合有着广泛兴趣的人阅读的书……它应该会重新激发起对于苏联解体原因的严肃讨论。”——历史图书俱乐部（History Book Club） “这本书中发人深思的描述也许是迄今为止有关冷战中苏联...

中国式失败 探寻中国企业失败基因

本书列举分析中国企业管理失败案例。

烘焙工

本书包括烘焙原材料的基本知识，面包生产技术，糕点制作工艺的操作要点，中式糕点的制作技术，西式糕点的制作技术以及烘焙基本知识问答等。...

烘焙大全

本书面向烘焙初学者，全书分为六章，除第一章讲解烘焙基础知识外，其他各章以“分步详解”的形式依次介绍了饼干、蛋糕、面包、西点和中式点心近160种烘焙糕点的制作方法，教授详实，易学易做。...

中国近代经济思想史 下 帝国主义对中国展开大规模资掠夺、资产阶级领导的民主革命运动兴起和失败时期的经济思想

他们也会失败 世界知名企业失败实录

长帝烘焙宝典

本书介绍家庭用烘烤箱烤制各种面包、小点心的方法、技巧，从不同角度介绍烘烤过程的主要环节，应注意的事项，有助于提高读者烹制技术。