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刘毅主编2001 年出版240 页ISBN：711902843X
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蒋金龙主编2000 年出版61 页ISBN：7501928770
原书名：简易泡菜。本书介绍了韩国泡菜、咸蛋、高丽泡菜、辣味芥菜心、酱辣苦瓜片、醋泡甜豆、辣泡油菜、辣味罗卜条、酸泡大白菜、蒜辣芥蓝菜心等泡菜。...
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周明等编著1992 年出版154 页ISBN：7502717145
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陈华鲁著1995 年出版598 页ISBN：7209017348
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肖红英主编2003 年出版281 页ISBN：7810880128
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陈国伟著2013 年出版328 页ISBN：9860395952
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王慕同主编；张燕立，王瑞丽，苗根，张子瑞编写2001 年出版257 页ISBN：7801929254
