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饭店质量管理

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邱萍，李三山编著2009 年出版206 页ISBN：9787030251015
本书内容包括：质量管理的基本原理、基础工作，产品质量形成的规律，饭店质量管理的标准、方法、顾客满意度管理。本书首先阐释了“质量”这一重要概念；在介绍质量管理的基本原理、基础工作和质量形成的规律的基础...
旅行社管理

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姚延波主编2012 年出版432 页ISBN：9787040330304
在市场环境和信息技术的推动下，产业融合已经成为我国旅行社业发展的重要趋势，并将影响旅行社经营管理的理论与实践。本书以产业融合为主要背景，以旅行社业务为主线，从中观和微观的视角对旅行社的概念、产生和发...
旅行社管理第2版

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朴松爱，吴鸣岐编著2011 年出版255 页ISBN：9787503242120
本书立足于我国旅行社发展的实际和旅游研究的最新成果，阐述了旅行社经营管理理论体系，全面反映了旅行社目前经营和管理状况及其所面临的问题，介绍了旅行社的发展方向。本书内容包括：旅行社与中外旅行社业的发展...
旅行社经营管理教程

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蒋小华主编2011 年出版271 页ISBN：9787562455684
本书借鉴了国内外专家、学者关于旅行社经营管理的最新研究成果，将先进的旅行社经营管理理论介绍给学生们；同时对我国旅行社行业进行了比较深入的实地考察，了解、分析其成功的经验和受到挫折的原因，向学生们作如...
旅行社服务质量管理理论与实践

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张凌云编著2009 年出版299 页ISBN：9787509711071
随着我国国民旅游的快速发展，旅游已成为居民生活的重要组成部分，旅游业作为现代服务业也越来越受到各地政府的重视。但我国旅行社行业的仍停留在发展的初级阶段，经营理念和管理手段较为落后，不正当竞争引发的游...
饭店前厅与客房管理实务

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马瑞主编；艾慧丽副主编2012 年出版225 页ISBN：9787536142756
前厅部与客房部是饭店最重要的两大服务部门，其中前厅部是主要的直接对客服务部门，是饭店形象的窗口。客房部是饭店的重要组成部分，是饭店赢利的主要途径，是客人入住饭店期间所待时间最长的部门，客房部的管理水平...
饭店管理概论

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黄震方主编2001 年出版260 页ISBN：7040092891
《饭店管理概论》是高等学校旅游管理专业系列教材之一。全书共分十一章，分别介绍了旅游饭店概述、饭店建筑与设备、饭店管理的基础理论与基本方法、现代饭店集团、饭店的计划与组织管理、饭店的经营环境与市...
现代旅行社管理研究

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姚延波编著2004 年出版205 页ISBN：704015322X
本书是全国高等学校旅游管理专业硕士学位主干课程教材之一，是我社“高等学校旅游管理硕士（T-MBA）系列教材”之一。该系列教材由教育部工商管理教学指导委员会旅游专业组成员组编、主审，各书作者分别来自北京二...
旅行社管理工具箱

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赵文明编著2015 年出版298 页ISBN：9787113190002
本书是一本教授读者如何管理旅行社的工具书，书中不但详细阐述了旅行社管理包含的诸多特点、工具和领域，还列出很多实际工作中可能遇到的问题，给出针对性的解决方案，并通过图表和案例的形式加以展示与说明，较为适...
饭店营销高效管理第2版

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贺学良著2013 年出版321 页ISBN：9787563715787
《饭店营销高效管理》以现代服务营销理论为基础，集中研究饭店营销原理的应用。《饭店营销高效管理》在构建框架体系时，按照现代服务营销内在的联系和顺序，在秉承具有“实战指导性”的原则下，把全书七章的内容分...