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蛋制品加工工艺与配方
郑坚强主编2007 年出版306 页ISBN：9787122009678本书介绍了禽蛋品种及特性，禽蛋形成与构造、禽蛋营养与化学组成、禽蛋品质鉴别与分级等基础知识，并详细说明了松花蛋，咸蛋，干燥蛋，蛋饮料，蛋黄酱等蛋制品的加工工艺与配方，还介绍拉目前蛋制品研究的新工艺，新......
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中级船体装配工工艺学
金仲达编著2007 年出版185 页ISBN：9787810734523本书是初，中和高级船体装配工艺学教材中的中级本，主要内容有：工艺基础及相关工种知识，几何体及船体结构展开，复杂部件的装配，船体分段装配，船体总装配，船体修理。本书可作为工人培训教材，也可作为技校的教材......
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实用机械加工工艺手册
陈宏钧主编2016 年出版1893 页ISBN：9787111510697本书采用最新国家及行业标准，内容翔实，结构合理，层次清楚，技术难度适当，工艺数据准确，以图表为主，便于读者使用。全书共分9章，主要内容有：常用技术资料、机械加工工艺规程设计、机床夹具设计、常用金属材料......
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冲压工艺及模具设计学习指导与习题
马修金主编2008 年出版113 页ISBN：9787530844809本书内容包括：冲压变形基本理论、冲裁弯曲、拉深、成形、冷挤、模具结构与设计、工艺设计和压力机的选用等。
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