现代食品的安全问题及安全检测技术研究

食品是人们生活的最基本必需品，食品安全与否关系到人们的健康和生命的安全，关系到食品行业能否健康、稳定地发展，因此备受世界各国政府的高度重视。本书以《中华人民共和国食品安全法》为背景，从多角度讨论了食...

食品药品领域惩罚性赔偿与集体诉讼制度研究 一个法律经济学的视角

违法收益大于违法成本是鼓励性惩罚的实质特征，从法律经济学的角度来看，惩罚性赔偿制度与集体诉讼都可以通过增加违法成本来有效地解决“鼓励性惩罚”问题。实体上，惩罚性赔偿制度增加了赔偿数额，程序上，集体诉讼...

食品卫生检验方法注解 上

本书以GB/T 5009-2003《食品卫生检验方法 理化部分》为基础，针对标准检验方法所列项目的检验目的、意义、被测物质的来源及本底值、卫生学意义等多方面做了介绍；对标准方法中各检验方法的原理、反应机制和化...

金属工艺学实习教材

本书是在总结第一版实践经验和兄弟院校使用意见的基础上，根据国家教委批准印发的非机械类专业“金工实习教学基本要求”，并考虑高等工程教育改革和发展的需要而修订的。本书保持了第一版的体系和特色，内容上作...

设计材料工艺学

本书注重知识的适用性和全面性，通过大量的图片、图表加强对设计材料的形象化认识和系统掌握，使读者更直观地感受到设计中材料和工艺的重要性，同时，将材料和工艺结合起来讲解，便于系统掌握；设置了“本章重点”、.....

中国工程物理研究院科技丛书 氚化学与工艺学

本书是一本论述氚的性质与行为、分析与测量、燃料循环、防护、处理处置等核心技术及其应用的专业性参考书，书中以图表等形式列举了大量的实验数据，概括了氚化学与工艺学的最新研究成果及进展，分析了氚化学与工...

稠油蒸汽驱4 水平井热采工艺·后续火烧新工艺·化学剂应用工艺

机械制造工艺学试题精选与答题技巧 第2版

本书共分五章，内容包括：机械加工工艺规程制订；工件的装夹及夹具设计；机械加工质量；机器的装配工艺和先进制造工艺等。本书理论阐述清楚，内容简明扼要、通俗易懂并附有实例。本书适合机械制造相关专业教师和学生.....

机械工业部继电器专业技术培训教材 继电器及装置装配工艺学

食品添加剂使用卫生标准速查手册

针对GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》在技术内容和检索方式方面较以前的版本都有较大的修改的状况，本书以表格的形式进行重新编排，收录了GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》以及卫生部2007年至20...