化学制药工艺学

内容提要本书是由国家医药管理局组织编写的全国医药中等专业学校教材。为突出科学性、实用性，总论部分偏重于工艺研究和安全生产的基本理论，而各论中则具体讲授了10余种药物生产的工艺路线和条件，介绍了必要的...

金属工艺学

《金属工艺学》是根据高等职业技术教学要求编写的。全书共15章，内容主要有工程材料的基础知识、强化方法及其选用；材料成形的基本原理、基础知识、基本工艺方法及毛坯选择与质量检验；切削加工和特种加工的基础...

软饮料工艺学

近些年，我国软饮料工业发展迅猛，软饮料总产量每年平均以24％的速度增长，软饮料工业已成为食品工业中最有活力的组成部分。新技术的广泛应用、新品种的不断涌现，有力地促进了高校食品专业教学课程内容的改革，目前.....

塑性加工工艺学 第2版

本书第一版为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。第一版出版后，向使用本教材书的部分高校征求使用意见，在此基础上进行了修订。“塑性加工工艺”是材料成形与控制工程专业的专业课。本书力求从塑性加工本...

木材高温高压蒸汽干燥工艺学原理

本书分别从木材中的水分、过热水蒸汽的性质及应用、高温高压过热蒸汽干燥过程中木材的收缩应力特征、高温高压水蒸汽条件下木材的力学特性及拉伸应力松弛特性、高温高压蒸汽处理木材的力学特性及化学成分分...

金属工艺学 第5版

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在邓文英主编《金属工艺学》（第四版）基础上，依据教育部新制订的“高等学校工程材料及机械制造基础课程教学基本要求”，并吸取兄弟院校教学改革经验修订而成的。本...

材料成形工艺学

本书根据“工科试验班——卓越工程师教育培养计划”的教学内容和专业特点，既介绍材料成型工艺的原理和方法，又介绍工程生产及应用实例与发展前景，体现了材料成型理论及工艺的相结合。全书共9章，主要内容包括材...

精细化工工艺学 第2版

《精细化工工艺学》详细地论述了表面活性剂、香料、日用化学品、胶黏剂、涂料、染料、农药、食品添加剂、合成材料助剂以及电子化学品及皮革化学品等精细化工和精细化学品的基础知识。《精细化工工艺学》力...

金川镍矿工艺矿物与工艺关系

食品中非食用物质检测技术与应用

本书对当前国内食品安全中的非食用物质的检测技术进行了详细的介绍，并列举了很多研究应用实例，具有很强的实用性和指导性。全书共分13章对食品中可能添加的非食用物质的种类、危害以及主要检测方法进行介绍，内...