现代厨房生产与管理 第2版

本书从餐饮行业和实际需要出发，较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论，对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析，并且用一些案例来加以说明，以...

UNIX系统V第4版 系统管理员参考手册 System administrator's reference manual

国际财务管理 第4版

本书共21章。第一部分主要介绍了国际财务管理方面的基础知识；第二部分主要介绍了外汇市场、汇率的决定和货币衍生工具；第三部分主要介绍了外汇风险暴露及其管理；第四部分主要介绍了国际金融市场和国际金融机构...

建设工程施工管理 第4版

本书包括施工安全生产管理，生产安全事故应急预案和事故处理，施工合同管理，施工计价方式，施工合同执行过程的管理，施工信息管理的任务和方法等内容。 本书通过对历年考题的分析总结，优化整合了历年真题，麻雀式......

高等学校经济管理英文版教材·经济系列 公司理财 精要版 原书 第10版

本书是一本风靡全球的公司理财学教科书。它以独特的视角、完整而有力的观念重新构建了公司理财学的基本框架。全书围绕以NPV分析为主干的价值评估这条主线，紧密结合理财实践的需要，精选了公司理财的基本概念...

企业管理案例精选精析 第4版

本书是作者根据教学需要，在第三版基础上修订而成的，第四版删除了一些时间比较长的案例，增加大量新的、有特色的典型案例，尤其一些世界著名企业和我知名的案例，并对案例做了细致、准确的分析，还设计了讨论、思考.....

高等院校经济与管理核心课经典系列教材 新编国际贸易单证实务 国际经济与贸易专业 第2版

本书是国际贸易专业的主干课教材。单证工作主要包括：审证、制单、审单、交单和归档五个环节，贯穿于企业的外销、进货、保险、商检、收汇的全过程。本书以实际案例贯穿，力求对国际贸易单证实务作系统、完整地介...

“信息技术生产率佯谬”与网络管理会计研究 走出企业信息化困境的思路 第2版

本书以信息经济为背景，从企业网络管理会计角度，揭示“信息技术生产率佯谬”现象的三个产生原因。对于解决由于信息技术投资的经济运行规律而导致企业不愿意单方进行信息技术投资的问题，提出解决“信息技术生产...

教育部经济管理类核心课程教材 政治经济学概论 第4版

本书由北京若干高校部分政治经济学教师集体编写，按照《资本论》的内容和体系，对马克思主义政治经济学的基本原理作了通俗性的解说，可谓通俗简明版《资本论》。对于学生学习、掌握马克思主义政治经济学的基本原...

企业文化建设 从文化建设到文化管理 第4版

现在到了企业文化不得不正本清源的时候了。企业文化理论和实践上持续这么长时间的热度，证明它是有生命力的，我们不能让它畸形的发展，而要让它健康的成长，合理的成长，不能拔苗助长，需要给它一个合理的成长速度、.....