川菜烹饪事典

川菜是中华菜系中很重要的一类，其所含菜肴品种之多，所涉及的味型之丰富，相关的烹饪文化之厚重，是其他菜系无法比拟的。本书记录了川菜烹饪文化精髓，记录了川菜发展过程中的重要事件，收集了经典菜式，弘扬了川菜......

航空用語事典　増補改訂版

食物养生事典

“食物是最好的医生”这句话说的不错，的确，人们从吃上得了疾病，也会从吃上得到健康。本书内容涉及了杂粮、蔬菜、水果、肉食、禽蛋、饮剂、水产等等多方面的食物。从性状、营养成分再到食疗保健都做了很好的介...

日语生活会话手册 日中对照 生活场面事典

ダンの企業審査事典

战争事典 005

战争事典系列丛书是战争、历史类综合读物，由资深历史、战史作家宋毅主编。《战争事典005》通过剖析英法百年战争、唐末江淮各藩镇之间的战争和金太祖完颜阿骨打，使历史爱好者、军迷更好地了解真实的历史，从而...

杂粮野菜养生事典

现代人的饮食太精细，以致身体免疫力出现很多问题，而免疫力的缺失直接影响了人体健康和生活质量。本书就是把杂粮野菜所具有营养物质一一讲明，读者可以通过本书得到一些养生的知识。...

中药材食疗事典

本书介绍了97种常用中药材，除了介绍其成分、功效、禁忌、选购与保存外，还列举了170道简单美味的食疗药膳，还介绍了中医基础知识、常见中药材功能一览表。...

战争事典 010

战争事典系列丛书是战争、历史类综合读物，由众多资深历史、战史作家主编。《战争事典010》通过剖析宋辽帝国的军事斗争史、南北朝时期世族的陨落、大航海时代等，使历史爱好者、军迷更好地了解真实的历史，从而...

回顾与反思 “纪念甲午海战一百一十周年学术研讨会” 论文集

本书汇集众多专家、学者在中日甲午战争150周年之际运用毛泽东思想、辩证唯物主义的态度和思想进行研究的论文。