质量管理与控制 第2版

本书介绍了质量管理与控制等方面的知识。主要内容有：质量管理概论、质量体系与质量认证、质量管理工具、工序质量控制、抽样检验、质量成本管理、服务质量管理、环境质量管理、可靠性工程、可靠性管理及质量...

耕地质量建设与管理

本书系统地研究了耕地质量建设与管理的发展历程、主要内容、理论方法、关键技术、政策制度，并对耕地质量建设与管理案例作系统介绍。耕地质量建设与管理是落实我国耕地保护基本国策的重要措施。最终实现对耕...

质量管理工作细化执行与模板

本书细化了质量目标与计划管理、质量先期策划管理、采购质量管理、制程质量管理、仓储质量管理、质量控制管理、质量改进管理、质量成本管理、质量管理体系管理等12大项工作，是质量管理从业人员开展工作的模...

现代制造企业质量管理与实务

本书立足于实际能力培养，针对现代制造企业战略管理工作所需的岗位技能，分成若干典型实训项目，通过质量管理典型案例的开展、分析、讨论、实施，让学生在完成具体项目的过程中构建相关理论知识，掌握质量管理技能。...

食品营养与健康及餐饮卫生管理

该教材更注重模块化教学，即将本科目的知识通过模块的形式集中在一起，第一模块 人体结构与营养分析 ； 第二模块 公共营养知识；第三模块 营养与健康；第四模块 药膳与食疗；第五模块 餐饮业卫生管理；第六模块 食...

烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰

食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...

出租汽车客运服务质量管理理论与实践

本书重点对国内外出租汽车客运政府管理发展趋势分析研究等。

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