食品安全应急管理

本书系国家食品安全应急管理的指导性文本，全书分为“文件篇”、“典型案例篇”和“演习演练篇”，具有较强的实际指导作用。

食品安全必读法律法规汇编

本书是食品安全常用法律法规。

GB/T 27305-2008《食品安全管理体系 果汁和蔬菜汁类生产企业要求》理解与实施

本书共分为七章。第一章“概述”，对该国家标准的制定背景、起草过程与编制原则、标准的结构和标准实施的作用与意义分别作了介绍。第二章至第七章为标准的内容介绍及其理解。其中第二章介绍标准的“范围”、...

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施指南

中华人民共和国食品安全法

本书是关于食品安全的法律条文。

织就食品安全的大网

本书主要介绍了关于食品安全的理论，历史回顾，我国工商在食品安全流通领域整治方面的经验，成功经验以及示范企业的经验等。

中华人民共和国食品安全法典 12

食品安全综合监督探索研究

本书是就食品安全监管方面的问题进行一些阐述，适合从事此方面工作的人员阅读。

我国食品安全认证政策改革路径研究

食品安全与健康

食品安全关系到消费者健康和国计民生、关系到国家繁荣与社会稳定，同时也关系到农业和食品工业的发展。随着全球经济一体化，国际间的贸易往来日益密切，食品安全问题已经跨越国界，成为影响我国农业和食品工业竞争...