中国园林艺术 历史·技艺·名园赏析

本书是一部系统阐述中国园林发展历史、造园技艺和造景元素以及视觉化展示优秀中国古典园林风貌的图书，本书将学术性与鉴赏性完美结合，向读者传递了中国园林的文化质感和优美风度。...

传承湘西民间技艺

湘西民族、民间、民俗文化底蕴深厚，本书分100个专题，粗略分为“特色工艺”、“民间艺术”、“传世风俗”、“文化名流”四个类别，附带采访文字和图片说明，真诚地展现了湘西民俗文化和民间技艺的历史变迁，生动地...

荒山生态林营造及植被恢复技术

本书以山东的荒山为研究对象，结合多年来的科研和实践经验，进行了多角度、多层次的系统研究，初步形成了一套适合山东乃至华东、华北同类地区的生态林营造和植被恢复技术。该书论述了以山东典型地区为基础的荒山...

环境色彩设计技法 街区色彩营造

本书国际环境色彩规划权威专家吉田慎悟先生的专著之一，日文版原著出版于1998年，此次的版本由西蔓CLIMAT环境色彩设计中心翻译并进行了相应的修改。本书主要归纳了环境色彩设计中的设计手法，分9章进行阐述，包括...

中式面点制作技艺

国家示范性高职高专重点专业《烹饪工艺与营养》；上海市教育委员会“085”项目建设精品课程规划教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释宴席中中式面点的制作技艺以及...

中国营造学社汇刊 第4卷 第3四期合订本

中国营造学社的研究成果的汇刊，涉及学术思想与理论探讨，文献典籍、考评与调查、文物建筑与保护、图样与料例及工程做法、译文、杂著。

古代建筑营造之道

建筑具有物质与精神的双重属性，虽不是纯艺术，却同样具有形式美和艺术美，而且因其体量巨大，保存时间久远，更由于它的表现性和抽象性等艺术特性，其价值并不在纯艺术之下，且不能被替代。中国古代建筑在这一点上尤......

茶艺与调酒技艺

本书主要内容包括茶文化基础知识、茶叶基础知识、茶水与茶具、茶的冲泡方法与技巧、酒文化基础知识、鸡尾酒概述、鸡尾酒的制作、酒吧服务与经营。本书突出以就业为导向，结合现代市场茶艺与调酒技艺的实践，注...

书法技艺指导 著名书法家张维书法观

语文教学技艺导论

本书共有七章，每章又分若干节，始终围绕语文教学技艺的含义、特点，尤其是如何形成、运用评价这一技艺的问题展开了充分具体的论述。其观点鲜明，内容集中，对高等师范院校学生的学习和研究，中学语文教师教学质量的.....