健康生活书系 02 药膳健康吃法东问西答

功能性食品与中国药膳

本书系统介绍了功能性食品的概念、分类以及常见食品功能成分食用方法，并针对亚健康状态的不同原理及表现，系统介绍了中国药膳的食用方法，重点对药食同源资源中药的活性成分和药理作用进行了阐述。...

食物药膳学

本书主要分四部分内容。第一部分主要介绍药膳的基本理论知识，主要包括药膳的发展简史，未来发展方向；药膳的特点及分类；药膳的基础理论、药性理论、配伍理论和治法理论。第二部分主要介绍药膳的原料，主要包括每种...

专家讲解高血压之药膳食疗

本书共四篇，从“最新”到“实用”，以“通俗”求“通用”，系统讲解了高血压常识、防治策略和饮食防治方案。

中老年人养生保健食疗药膳手册

本书为中老年人应用食疗和药膳的方法进行自我保健养生和防治常见病的保健读物。

淮扬药膳选粹

本书汇编了两位作者多年从事中医诊疗及对中医营养学长期研究之心得，从著名的淮扬菜系的制作及营养配伍入手，结合地方食材、药材的特色特点，配制了实用性强、方便制作的营养膳食一百余款。提出了因人、因地、因...

肾脏疾病病症药膳

本丛书由中国药膳研究会组织编写，本书是该丛书的一个分册。对泌尿系统常见疾病的病因、临床表现及诊断作了简要介绍。重点介绍了药膳在泌尿系统各种疾病中的重要作用及应用。采用辨病施膳、辨证施膳的方法，根...

药膳食疗一点通

本书遵循中医辨证施膳的基本原则，突出通俗易懂、科学实用的特点，重点介绍了药膳的特点与分类、人体常见虚证与补养、常见药材与食材的性味功能、五脏养生药膳、四季滋补药膳、强身健体药膳，以及20多种常见疾病...

对症药膳养生事典

精心设计298道营养美味的药膳食谱，并依功效分类，让您对症调养身体。养颜美容、生活保健、增强免疫力、活血补血、呼吸系统、调理肠胃、慢性病症、抗压助眠等八大方向，细分出58种常见病症，由中医师及营养师提出...

精品药膳 强身滋补篇

本书为中国药膳研究会集体编写，滋补强身篇幅精选了补气类、补血类、补阳类4类药膳共76种，其中绝大部分是中国药膳研究会内部培训的保密用方，今本着“中华药膳走进家庭”的原则首次公开。每种药膳取材容易，制作...