食品营养与卫生

本书内容包括人体需要的营养素、食品原料的营养价值、餐饮行业中的营养学、平衡膳食与营养配餐、食品污染与预防、常见食品原料的安全卫生、食品卫生管理和安全控制。...

评价我国工业经济效益的新指标体系

病理学与病理生理学实验及学习指导 供护理临床医学药学医学检验助产专业用

病理学与病理生理学实验是医学类专业的重要基础课程，对日后的专业课学习至关重要。本书根据专业实际需要、中等职业教育的教学要求，兼顾及学习者的接受能力与学习习惯编写，所有的知识点都以深入浅出的形式展开...

核动力 意外渗漏 公共卫生防护原则

现代化法治城市评价 北京市法治建设状况综合评价指标体系研究

本书对北京市法治建设状况进行了综合的分析和评价。

业绩评价指标计算最佳实务

本书囊括了近200个财务和运营指标，而且这些指标在观察各行业众多企业的业绩、评价公司时，被证明是非常有用的。是职业经理人、财务分析师、各级各类财会从业人员的理想工具。...

食品营养与卫生

本书内容包括食品的营养价值，膳食指南与公众健康，特定人群的营养与健康，食品污染及其预防，食物中毒与预防等。本书作为高等职业院校食品工程专业教材使用，也可供相关技术人员参阅或自学之用。...

营养与食品卫生学 第4版

食品卫生监督与管理

本书内容包括：食品贮藏、运输与销售的卫生监督；食品添加剂及其管理；食品卫生标准；食品安全性评价等。

营养与食品卫生学 第3版