板蓝根栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了板蓝根栽培与贮藏加工新技术。

金银花栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了金银花栽培与贮藏加工新技术。

蛋品加工技术

本书比较系统地论述了各种禽蛋制品的加工工艺及质量标准等，主要内容包括：禽蛋的结构，化学成分及理化性质，蛋中的微生物及蛋的腐败，鲜蛋的品质评定，鲜蛋的贮藏保鲜技术，皮蛋、咸蛋、糟蛋及熟蛋制品的加工技术，......

芥菜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了芥菜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术。

TopSolid软件基础教程 机械加工

本书根据TopSolid的特点，从实际应用出发，介绍了该软件的特征命令，操作实例和技巧，介绍了CAD部分的操作界面，功能介绍，应用实例。

数控铣床及加工中心自动编程与操作

棉花加工工 高级

本书详细介绍高级棉花加工工必须掌握的知识和技能，内容涉及棉花基本知识，调整棉花加工工设备，排除故障，检修设备，选配风机和电动机，培训指导。本书将根据工作实际，在国家职业标准基础上，增加当前棉花加工的新......

工程材料与热加工工艺

本书系统地介绍了金属的力学性能、金属学基本知识、钢的热处理以及热加工成型原理及工艺特点，内容丰富，实用性强，适宜于相关专业的学生及技术人员使用。...

材料加工助剂原理及应用

材料科学与工程系列教材:本书据1998年教育部颁布本科最新专业目录编写，分有机高分子材料助剂，无机非金属材料加工助剂两部分，讲述了材料的增塑剂，材料的增韧剂，材料的增强剂等。 ...

果汁果酒加工实训

本书主要介绍了葡萄及其他特色水果为原料的酿造果酒的实用加工技术。共分为4个部分：果汁饮料加工；果酒酿造；乳酸菌发酵蔬菜汁加工；黄酒与保健黄酒的酿造。书中特别介绍了利用现代生物技术酿造特色果酒的新工艺...