乳品生产技术

本书系统介绍了乳及乳制品生产工艺，内容包括乳的主要成分及加工性质，乳制品的生产工艺原理，乳制品生产过程中的质量控制。以及乳制品加工的发展趋势。...

企业生产管理

本书系统地阐述了生产管理的基本理论、原则和方法，以及如何对生产活动进行计划、组织和控制，具有“宽、新、实”的特点。“宽”指兼收并蓄古今中外生产管理的优秀理论和方法，把以顾客为中心的开发、生产、销售...

玉米机械化生产技术

本书系统介绍了玉米收获机械的构造与原理、使用与保养、修理等技术，同时也介绍了国外同类机械的应用情况。

无公害水产品的生产技术

浙江省生产建设展览馆

食用菌生产技术

本书介绍了食用菌基础理论、食用菌制种技术、食用菌栽培技术、食用菌病虫害的防治技术及食用菌加工技术。

甜瓜高效益生产关键技术问答

本书以问答的形式介绍了甜瓜高效益养殖的关键技术。

草菇高效益生产关键技术问答

本书以问答的形式介绍了草菇的高效益生产的关键技术。

中国粮食综合生产能力研究

本书分析我国粮食生产现状和面临的问题，提出提高我国粮食综合生产能力、确保粮食安全的基本思路和政策建议。

无公害肉鸡安全生产手册

本书介绍了肉鸡无公害生产的基本知识。