西餐烹调工艺

本书是“新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材”之一，是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。主要内容包括西餐的主要流派与特点、西餐制作基础、西餐常...

工程材料及机械制造基础 3 机械加工工艺基础

城镇道路工程施工工艺手册 测量、路基、基层

本书依据《城镇道路工程施工与质量验收规范》CJJ1-2008和相关现行标准，在总结多年工程实践经验的基础上编写而成。

石材加工设备及工艺基础

本书共分十三章，主要内容有绪论、板材加工设备、切机、石材磨机、异型加工设备、数控加工设备、石线加工设备、特种加工设备、薄板加工设备及工艺基础等。供石材专业的专科教材，也可作为从事石材专业工程技术...

转炉炼钢工艺及设备

本教材从原材料、操作工艺、基本原理、常用设备等方面，介绍了转炉炼钢的相关知识，主要内容包括：氧气转炉炼钢用原材料、氧气顶吹转炉炼钢工艺操作、高磷铁水的吹炼、氧气转炉炼钢炉衬与转炉炉衬寿命、顶底复吹...

高等学校教材 油脂精炼与加工工艺学

本书介绍了油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等。

油气井打捞工艺技术能手

本书介绍了油气井不同类型落物的特点和针对它们的打捞方法及工具，并加以图解，详细介绍了打捞工艺的步骤。本书可供油田现场打捞作业管理人员、操作人员和石油院校相关专业师生参考使用。...

精细化工工艺学实验教程

本书简明地阐述了精细化学品的基本知识，内容包括表面活性剂、胶黏剂、香料、日用化学品、人造食物及食物添加剂、化工助剂、新型功能材料、精细化学品综合实验及设计实验。 ...

电子工艺实训教程 第2版

本书主要内容有安全用电、焊接技术、电子元器件、印制电路板的设计与制作、准备工艺及装配、调试工艺基础、电子技术文件、电子小产品安装调试等。...

多组分纱线工艺设计

本书根据纺纱企业实际设计、开发新纱线的步骤进行编写，共分为六章，包括纺纱工艺设计的步骤、原料与选配、产品质量预测、纺纱工艺流程的确定、各工序工艺设计及纺纱设备配备计算。其中各工序工艺设计按照工艺...