大约有177,790项符合查询结果项。(搜索耗时:0.2786秒)
为您推荐:
title食品理化分析技术 第二版
食品理化分析技术
title食品化学 第二版 冯凤琴
title泛函分析讲义 第二版 上
title工作分析 第二版
原子发射光谱分析技术及应用 第二版
-
中国食品添加剂生产应用工业协会编1999 年出版453 页ISBN:7501924236
-
NAVIGATION AND NAVIGABLE WATERS1978 年出版780 页ISBN:
-
李东凤主编2008 年出版236 页ISBN:9787122025739
本书介绍了食品感官分析、营养成分分析、添加剂的分析、功能成分的分析等。
-
孟宏昌主编2007 年出版239 页ISBN:9787122005540
本书介绍了食品分析基础知识、食品分析的一般程序、物理检验法、常用仪器分析方法、食品一般成分检测、有毒有害污染物检测、食品添加剂检测以及食品中矿物质元素检测等,并有适当实验内容。...
-
邹建,孙耀军主编2010 年出版210 页ISBN:9787313067173
本书阐述食品化学的基本理论与运用知识,并列有实际操作的食品营养素查询表以及实训练习。
-
冯克诚等编著2000 年出版1781 页ISBN:
-
-
高文等编著1991 年出版433 页ISBN:7538814485
-
侯曼玲编著2004 年出版222 页ISBN:7502550216
本书包括食品一般成分分析、容度测量、水分、灰分、酸度、脂肪及脂肪酸、糖类、维生素、蛋白质及氨基酸、食品中元素含量测量和食品添加剂的测定,其中以食品营养成分的分析为重点。...
-