食用名贵禽类速养技术

本书对野鸭、美国山鸡、珍珠鸡等食用珍禽的孵化、饲养管理、疾病防治等技术作了介绍。

中国食用作物 第三次增订本 下

中国食用作物 第三次增订本 上

食用动物解剖组织生理学 修订版

食用瓜果话保健

本书汇集了大量的瓜果保健资料，介绍了多种瓜果对预防疾病的作用。编著者在介绍瓜果妙用的同时，适时引用了一些瓜果的来历（传说），与同类作品相比较，该书阅读的趣味性明显增强；从而使人们对瓜果有了更为深刻的了......

食用农产品质量安全风险预警研究

北方食用蜗牛 褐云玛脑螺饲养法

天然食用色素化学及生产工艺学

昆虫食用与药用

本书全面系统的介绍了一百多种昆虫的别名、药用炮制、性味归经、功用主治、用法用量、宜忌、药用选方，以及上述昆虫的滋补养生美食佳肴的制作方法。其内容翔实丰富，通俗易懂，适合广大群众阅读参考。...

食用香味料制备与应用手册

本书主要介绍了食品加工与香味；食用香味料的制备；香味料在食品加工中的应用；饭菜烹调与风味；食品香料法规等。