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畜禽骨肉提取物生产工艺与技术
赵修念编著2018 年出版355 页ISBN：9787518418459本书共分九章，分别介绍了畜禽骨肉抽提物的种类（包括清汤、白汤、酶解产品）和营养，生产原料和辅料，生产工艺，生产设备，生产过程控制，产品质量检验与质量控制，在食品工业中的应用，并以范例的形式介绍了中小型......
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山茱萸绿色生产与加工技术
钱拴提主编2016 年出版317 页ISBN：9787568301008《山茱萸绿色生产与加工技术》从药用、食用、园林应用、经济价值等方面介绍了山茱萸的应用价值,并从育苗前准备、培育壮苗、选地栽植、土肥水管理、整形修剪、疏花、病虫害防治、采收与加工等方面介绍了其...
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新编实用化工产品丛书 胶黏剂 配方工艺及设备
杨保宏，杜飞，李志健编著2018 年出版218 页ISBN：9787122318862本书分类介绍了胶黏剂的原理、配方、工艺、主要原料和主要设备，重点对纸用胶黏剂、木材胶黏剂、织物皮革胶黏剂、金属胶黏剂、建筑胶黏剂、橡胶塑料用胶黏剂、专用胶黏剂的分类与应用、工艺及配方实例进行了...
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基因工程食品 生产方法与检测技术
（德）柯纳德·J. 海勒（Knut J. Heller）主编；刘德虎，陈三凤译2005 年出版335 页ISBN：7502571221本书介绍了基因工程食品的生产方法，局限性和前景，阐述了基因工程食品的检测技术。
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Siemens系统数控车加工工艺与技能训练
顾颂虞主编2009 年出版199 页ISBN：9787115201997本书由数控加工工艺系统，典型结构工艺、编程、加工操作，高级编程应用，数控机床日常维护与保养，高级工职业技能综合训练5个模块组成。学生通过训练，不仅能够编排加工零件的数控加工工艺文件，还能正确编写加工程......
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数控加工工艺与编程实例
王兵主编2016 年出版267 页ISBN：9787121293764本书是根据数控技术领域职业岗位的要求，以“工学结合”为切入点，以“工作任务”为导向，模拟“职业岗位情境”开发的理论与实践一体化的项目式教材。本书共3章，内容包括数控预备知识、数控车床的加工工艺与编程...
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特殊医学用途配方食品 临床应用指南
齐玉梅著2017 年出版131 页ISBN：9787506794602随着临床营养在疾病治疗中的作用不断增加，特殊医学用途配方食品（简称特医食品）潜在市场巨大，受到社会广泛关注。新修订的食品安全法也明确了特医食品的法律地位，特医食品是给予特殊人群特定疾病状态下的营养支持...
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油脂制取与加工工艺学
刘玉兰主编2003 年出版508 页ISBN：7030119665本书系统地论述了提取油脂及精炼加工的工艺理论、工艺过程、生产技术、生产设备，并补充了大量的国内外最新技术和有关科研成果。内容包括：油料、油料储藏、油料预处理、压榨法取油、浸出法取油、油脂精炼、油...
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