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在星巴克遇见德鲁克 和大师一起喝咖啡谈管理聊人生
李麦可著2013 年出版233 页ISBN：9787122155139现代管理学之父德鲁克，一向善于将抽象的理论还原为人们在日常工作生活中可以领悟到的思想观念。他对人的关注，使得他的管理学说对我们的人生有更真切的指导意义。本书以小说中的虚拟人物李麦可在星巴克咖啡店...
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现代酒店经营管理学 宾馆、度假村、酒吧、咖啡厅、康乐中心、物业经营-实践与案例教学
张士泽，张序编著2000 年出版585 页ISBN：7806531173本书包括：现代旅游酒店总论、旅游酒店经营管理面对的新形势、新情况、新经验、旅游酒店特性与顾客需求特性的变化与启示、现代旅游酒店经营管理的新思维与按国际惯例进行经营管理等内容。 ...
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上瘾五百年 烟、酒、糖、咖啡和鸦片的历史
（美）戴维·考特莱特著；薛绚译2014 年出版273 页ISBN：9787508646473正人君子所讳言的瘾品，在历史上的力量有多大？它们为何有合法与违禁之分？是什么力量将瘾品流行推动为规模庞大、模式各异的商品贸易？本书从社会与生物学的角度对咖啡、烟草、茶叶、鸦片、可卡因等影响精神状态的...
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萨尔加多咖啡创世纪之旅
（巴西）塞巴斯蒂昂·萨尔加多著；文赤桦，黎旭欢译2015 年出版317 页ISBN：9787517902935本书由世界著名摄影师萨尔加多完成，是一本关于咖啡的文化书，也是一部借助摄影艺术表达的咖啡文化书。萨尔加多横跨巴西、印度、埃塞俄比亚、危地马拉，哥伦比亚，哥斯达黎加，萨尔瓦多，中国，坦桑尼亚和印度尼西亚......
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法国妈妈育儿经 2 为什么法国妈妈可以优雅喝咖啡孩子不哭闹
（美）凯瑟琳·克劳福德（CatherineCrawford）著2013 年出版266 页ISBN：9787508640310凯瑟琳·克劳福德（Catherine Crawford）是位两个孩子的妈妈，住在纽约的布鲁克林区，在当地“直升机父母”几乎遍地都是。顺从、溺爱地对待孩子是最常见的教养方式。许多小小皇帝就这样诞生，因为在他们的成长环境中...
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星巴克咖啡帝国传奇 图解案例实用版
程德胜编著2013 年出版102 页ISBN：9787113164362本书星巴克这个很多消费者耳熟能详的咖啡品牌创建于1971年。自1992年在纳斯达克成功上市以来，星巴克的经营一飞冲天，其销售额平均每年增长20%以上，利润平均增长率则达到30%。经过多年的发展，星巴克已从昔日西雅...
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食在好吃 一学就会的拉花咖啡
都基成主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742489数百年来，咖啡用一种最沉默的温柔，孕育出最浓郁的芳香，过滤出最典雅的气质，营造出最优雅的格调。在咖啡风靡全球的今天，咖啡已不单单是一种饮料，其深厚的文化与发展背景让其成为人类精神世界的一部分。从咖啡出.....