饭店前厅与客房管理

高等院校旅游专业系列教材:本书以管理理论为指导，吸取国外饭店房屋管理的先进经验，结合我国饭店业的管理实践，讨论了饭店客房产品的设计、客房价格的决策、前厅部和客房部的设计等内容。 ...

饭店全面预算管理实务

本书总结了饭店管理者在实践过程中遇到的困惑和解决的办法。使饭店管理者通过实施全面预算管理，落实饭店高级管理人员的责任和目标，简化各项支出的审批程序，完善饭店内部管理系统。...

饭店经营管理 发展与创新

本书从中国本土饭店的实际出发，参考国际著名饭店及饭店集团的管理经验，对中国饭店经营管理提出了不少新思路，为中国饭店业界提供借鉴。...

中国旅游涉外饭店名录 1989

本《名录》收入1989年全国各地(暂缺台湾省及港、澳地区)约千余座旅游涉外饭店的最新资料

21世纪实用饭店情景英语教程

本书是按教育部高职高专旅游专业英语教学大纲编写的饭店接待、服务英语辅导书。内容以口语训练和实用情景对话为主。

中国旅游涉外饭店经营统计及排序 1996

中国旅游涉外饭店经营统计及排序 1999

现代饭店经营与管理

本书系统介绍了现代饭店的基本概念、基础理论、组织与管理制度、饭店经营、房务部与餐饮部的运行、管理以及饭店服务质量、市场营销、人力资源、设备、财务、安全、危机管理和饭店发展的新趋势及新理念。...

景区饭店环境影响及其管理

本书围绕目前旅游景区环境管理现状以及景区饭店对环境的影响，提出了用生态放养概念开展景区饭店的环境管理，并提出了景区依托型饭店的概念及其发展模型。...

中国旅游饭店行业规范全书 第1卷