建筑水暖工程识图与安装工艺

本书是针对刚刚从事安装技术工作的人员和高校有关专业学生编写的。书中以实际施工为平台，在一个比较浅的基础上对安装施工技术进行了较为系统的阐述。...

电梯、智能建筑施工工艺标准

本分册编制了电梯工程和智能建筑工程等方面共27项分项工程施工工艺标准，其中电梯工程包括垂直电梯工程，自动扶梯工程自动人行道工程；智能建筑工程包括通信网络系统工程，建筑设备监控系统工程，安全防范系统工程等...

烹饪工艺美术

本书系统地介绍了烹饪中的色彩图案、造型、食品雕刻中的动物、花卉等的造型、拼摆工艺等基础技能技法。本书贯彻科学性、实用性、先进性、规范性等编写原则，针对行业需要，以能力为本位，以就业为导向，以学生为中...

修造船工艺先进经验汇编 第10册 电工类

现代胶粘皮鞋工艺 上 制帮工艺学

本书分上册和下册两部分。上册为制帮工艺学，介绍了鞋料裁断、鞋帮加工、鞋帮制作和鞋帮缝制四部分内容；下册为成型工艺学，介绍了鞋底部件制造、绷帮成型、成鞋装配、成鞋检验四部分内容。...

工艺雕塑基础 第2版

本书以工艺美术行业需求为目标，针对工艺雕塑的基础训练为目标，以小型雕塑的基础训练为出发点，结合专业需要，展开泥塑教学训练，既有工艺雕塑方面的知识阐述又有技能训练案例，教学步骤完善、图例丰富，方法描述到......

烘焙工艺理论与实训教程

本书从烘焙师角度，对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述。

焊工工艺学 第4版

本书内容包括：焊接技术概论，气焊与气割，弧焊电源，焊条电弧焊，金属熔化焊过程，焊接应力与变形，埋弧焊，气体保护电弧焊，等离子弧切割、焊接和电阻焊，其他焊接、切割方法与技术，常用金属材料的焊接，焊接缺陷......

印刷设计与工艺应用

本书共六章，整体结构以基础与应用为主线分成前后两个大段：前段“概述”、“印刷设计”、“印前图文信息处理”共三章，以印刷设计工艺基础知识和综合技能应用为重点；后段“平版印刷工艺与实训”、“凹版印刷工艺...

中药提取工艺学

本书围绕各门课程的教学要求，坚持“三基五性三特定”的基本原则，拟定编写大纲，特别强调“精化基础理论、优化专业知识、强化实践能力、深化素质教育、突出专业特色”的特点，注重案例引入，并尝试行业企业深度参与...