发酵食品生产技术

本书共分四个模块，模块一为蒸馏酒：主要介绍白酒生产工艺；模块二为酿造酒：主要介绍葡萄酒、黄酒、啤酒生产工艺；模块三为调味品：主要介绍酱油、食醋生产工艺；模块四为其它发酵产品，简要介绍常用发酵食品的生产......

白菜类 甘蓝类蔬菜无公害生产技术

奶牛场生产技术与管理

本书内容包括奶牛主要品种，奶牛的消化生理与营养代谢，饲料及加工利用，饲养管理，繁殖技术，疾病防治，产品加工等。

煤气化生产技术 第2版

本书内容包括煤气化、煤气处理、煤化工生产三大部分。

酒精生产技术

酒精生产技术主要内容包括酒精生产原辅材料处理、糖化剂和酒母制备、淀粉质核蜜糖原料发酵、熟蒸馏和精馏、酒精质量标准和检测、酒精生产技术经济指标和副产物的综合利用及废水处理等方面。具有很强的职业...

实用胶鞋生产技术

本书对胶鞋类的基本知识、结构设计、配方设计、工艺设计、质检标准及设备和工艺平面布置设计等方面的内容，分篇作了较系统全面的阐述，并提供了实用橡塑配方、鞋类结构设计标准规格范例以及制鞋工艺规程等多项...

规模化肉羊场科学建设与生产管理

重有色金属冶金生产技术与管理手册

胶囊剂生产与检测技术

本书为职业教育教材，涉及：药品生产质量管理技术，软硬胶囊的生产技术，胶囊剂包装技术，胶囊剂质量检查技术。

优质茶生产实用新技术

本书从茶树的主要分布、茶叶生产特点、茶树的生长发育、特性、茶树优良品种特点及鳘殖技术、优质高效茶园栽培管理技术、茶园土壤管理与施肥等方面进行叙述。...