健康营养功能性食谱 健康营养汤

本书的主旨是寓医于食，精选多款健康营养的功能性食谱，分“健康美颜便利餐”，“健康营养汤”，“儿童聪明餐”，“天然良品”四个部份，揭示强身健体，健美纤体等的秘诀。...

“谁”偷走了身体的营养 全面均衡营养

本书主要介绍了关于人体营养摄入的各项基本元素，并且逐个分析了人体必需的7种营养元素，论述了人们在日常生活中如何合理摄取和减少消耗各种维持人各项生理功能正常运行的方法。...

中西医结合肾病临床营养学

本书作者参考国内外最新医学文献，结合自己的研究成果和临床经验，较详细地阐述了各种肾病的治疗与饮食营养调理。全书共15章，包括肾的解剖、生理基础，各种肾病检查、诊断方法，中医学对肾的认识理论及其辨证论治，.....

食品雕刻 6 首届琼花杯食品雕刻大赛获奖作品选

食品质量控制手册 9.食品检验中的取样技术

食品法典 食品进出口检验与认证系统 第5版

烹饪营养学

本书为烹饪与营养教育专业核心主干课程《烹饪营养学》的配套教材。全书的主要内容分为“营养与健康”、“人体的营养需求”、“烹饪原料的营养价值”、“营养与科学烹饪”、“营养与平衡膳食”五个版块。“...

普通高等教育十三五规划教材 葡萄酒营养学

以葡萄酒、营养与人体健康关系为主线，以葡萄酒营养学的基础理论和相关实用知识为基础的理论教学体系，将葡萄酒、营养与健康的前沿科学知识进行整合凝练。该书以现代营养学知识为依托，汇总葡萄酒营养的最新研究...

食品法典 有机食品 第3版

鉴于有机食品生产和国际贸易的不断增长，法典食品标识委员会制定了《有机食品生产、加工、标识及销售准则》，目的是促进贸易并防止出现误导性声明。《准则》旨在促进国际层面有机产品要求方面的协调一致，同时可...

食品卫生处理 食品行业管理人员的培训指南