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肉制品加工实验实训教程
高翔,王蕊主编2009 年出版192 页ISBN:9787122061508本书重点介绍了各种加工肉制品的工艺流程和操作要点,并详细介绍了各种肉制品的生产注意事项与质量标准等。
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中空塑料制品设计和制造
(美)格伦 L. 比尔(Glenn L. Beall),(美)詹姆斯 L. 特罗尔(James L. Throne)编著;王克俭等译2007 年出版166 页ISBN:7502595910本书主要介绍了中空吹塑成型技术:挤出吹塑、注射吹塑和拉伸吹塑等。
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