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韩军岐，陈锦屏编著2007 年出版115 页ISBN：9787536930681
本书主要介绍了蔬菜的分类，贮藏保鲜的基本知识，地沟、土窑洞、冷库、气调等贮藏保鲜的方式方法，分别介绍了大白菜、黄瓜、辣椒等18种蔬菜的贮藏技术。...
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冯双庆，赵玉梅编2001 年出版178 页ISBN：7502534261
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上海科学技术情报研究所，上海市蔬菜公司编1978 年出版41 页ISBN：151634·393
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吴永权，魏东晨主编；王殿宏，王学众，乔晓峰副主编2015 年出版258 页ISBN：9787511621269
果树栽培是一项高效益的产业，果树经营管理的根本目的，是要提高果品的品质，并通过组织营销和加工销售，实现优质果品的最大效益。我国是近几十年来，果树种植面积增长最快的国家。随着果树面积的扩大，果品产量不断.....
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石川浩二，蒲蒲兰译2012 年出版32 页ISBN：9787539168876
水果水果捉迷藏，ISBN：9787539168876，作者：石川浩二 文，蒲蒲兰 译
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高海生，李凤英主编2004 年出版232 页ISBN：7502558578
本书介绍了果蔬“产地贮藏”技术及保鲜技术。
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王善广编著2006 年出版184 页ISBN：7801679865
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阎瑞香等编著2004 年出版122 页ISBN：7801675541
本书介绍猕猴桃营养、经济价值、种类、采收、包装、贮运、保鲜技术。
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陈家华编著1992 年出版183 页ISBN：7805139687
本书介绍了近年来国内外食品、水果保鲜、脱氧剂和抗氧剂食品保鲜新技术等。
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