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精选家常菜系列 家常主食
健康生活图书编委会编著2008 年出版255 页ISBN：9787538439120本书向读者展示近400道家常保健菜的制作方法。不仅内容丰富，而且做法详尽。以彩色的内容让读者直观、快速的获取本书信息。同时书后附有4个印张的附录信息，信息量大，交给读者更多的做菜技巧。...
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无公害粮油果蔬生产加工技术与质量检测验收标准实用手册
雷建伟主编2003 年出版2405 页ISBN：7886190858全书共四卷九篇，介绍了无公害农产品生产加工、储运的质量安全技术标准与无公害农产品质量安全验测标准及食品质量安全市场准入制度等内容。...
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高压脉冲电场预处理果蔬的生物力学原理与应用
吴亚丽著2015 年出版184 页ISBN：9787511619877本研究采取试验与理论分析相结合的研究方法，从宏观角度结合微观变形分析定性定量的研究了高压脉冲电场预处理对果蔬生物力学性质和脱水特性等方面的影响机理，确定崩塌温度的临界值，获得了最佳的电场预处理参数...
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中国农业标准汇编 果蔬卷 上
中国标准出版社第一编辑室编著2010 年出版702 页ISBN：9787506656214《中国农业标准汇编》是我国农业标准化方面的一套大型系列丛书，是国家“十一五”重点规划图书。它在一定程度上反映了我国农业标准化事业的发展进程，尤其是“十一五”期间的发展状况和成就，是各级农业标准化管...
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精选家常菜系列 家常保健菜
健康生活图书编委会编著2008 年出版255 页ISBN：9787538439069本书向读者展示近400道家常保健菜的制作方法。不仅内容丰富，而且做法详尽。以彩色的内容让读者直观、快速的获取本书信息。同时书后附有4个印张的附录信息，信息量大，交给读者更多的做菜技巧。...
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精选家常菜系列 家常熏酱卤
健康生活图书编委会编著2008 年出版256 页ISBN：9787538439144本书向读者展示近400道家常熏酱卤菜的制作方法。不仅内容丰富，而且做法详尽。以彩色的内容让读者直观、快速的获取本书信息。同时书后附有4个印张的附录信息，信息量大，交给读者更多的做菜技巧。...
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精选家常菜系列 家常汤煲
健康生活图书编委会编著2008 年出版255 页ISBN：9787538439113本书向读者展示近400道家常汤煲菜的制作方法。不仅内容丰富，而且做法详尽。以彩色的内容让读者直观、快速的获取本书信息。同时书后附有4个印张的附录信息，信息量大，交给读者更多的做菜技巧。...
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