现代食品深加工技术丛书 米糠深加工技术

计划采用章节式体例编写。全书共分六章，第一章至第三章是米糠加工的基本理论部分，第四章至第六章详细地叙述了当前国内外应用的主要加工技术，结合米糠产品—米糠油、米糠蛋白、米糠多糖和其他活性成分物质等进...

最新特种养殖种植技术与实例

探究式科普丛书 水草茂密的泥泞 沼泽

本书主要的介绍沼泽的形成，分布，类型，特征以及沼泽的台理利用与开发。内容丰富，资料新颖，文字流畅。是广大读者理想的科普读物，对读者认识和了解沼泽知识有所帮助。...

新材料研究系列丛书 太阳电池光吸收层铜基薄膜的制备技术研究

本书主要论述铜基化合物材料为主要组成结构的太阳能电池的研究进展，包括铜铟镓硒薄膜太阳电池、铜铟硫薄膜电池、铜锌锡硫薄膜电池、杂质掺杂铜镓硫中间带薄膜电池、铜铟硒量子点敏华太阳电池等，介绍太阳能电...

海洋地学科普丛书 海底景观之奇

海洋面积约为362000000平方千米，约占地球表面积的71％。神秘莫测的大洋，深邃无比的海底深沟，循环不息的洋流，无不凸显自然的神奇魅力。本书简要介绍近现代人类远洋探险和海洋科考活动，世界主要大洋的地质构造、形...

探索式科普丛书 滋润大地的雨

雨，虽然只是一种自然降水现象。本书通过科学的体例、简明的文宇，讲解了关于雨的形成，雨的特性，雨的作用，雨的分布等，以及雨与其他生物的关系，雨带来的灾难等。有利于帮助规定动作更好的阅读和吸收自然科学知识......

探究式科普丛书 地球的血管 河流

本书是为了满足广大读者朋友对河流知识的需求而展开的本书从河流的起源、河流的影响，特征，形成、各种典型河流以及河流的功过与是非等几个方面进行编写的，希望广大读者能够从中学习到更多的河流知识。...

探索式科普丛书 工业的血液 钢铁

本书对钢铁材料基本知识作了详细的介绍，以及针对我国钢铁企业（水、气、固）三态严重污染的问题也进行了详尽探讨，同时还涉及冶金机械、钢铁冶金、压力加工等方面的知识，尽量为读者朋友提供集趣味性和科学性为一体...

走进科普世界丛书 纵眼观宇宙

本书以最生动的文字，最缜密的思维，最精彩的图片将宇宙中那些令人费解的神秘现象的奥妙娓娓道来，与您一起探索种种扑朔迷离的自然与科学疑云。本书将带领读者一步步走向宇宙，借着科学的力量敲响宇宙的大门，揭开那...

畅游海洋科普丛书 初识海洋 珍藏版

本书为海洋类的科普书，全书分从太空看地球、海洋风貌、海洋现象、海洋灾害和人类与海洋五部分对海洋的相关知识作了一个总体性的介绍，以期通过此书的出版唤起人们对海洋的热情。...