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最新高职考试应试指导及全真模拟测试 饭店服务与管理
吴彬编著2004 年出版210 页ISBN：780179088X本书根据国家中等职业学校《统计原理》教学大纲和全国部分省市的统计原理考试大纲而编写。全书内容包括统计设计和统计调查、统计整理、统计指数、抽样调查等八章。书后还附有五套全真模拟试题和标准化试题...
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旅行社规范化管理操作范本
王宏，肖书民编著2007 年出版256 页ISBN：9787115167569本书从人力资源管理的角度，讲述了旅行社规范化管理的八大操作步骤，是旅行社进行规范化管理和实务操作的参照范本和工具书。本书从旅行社的组织结构设计、职能分解、旅游项目部组织管理、职位设置与职位说明书...
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旅行社连锁经营与门市管理实务
池静，边喜英，张勤编著2013 年出版212 页ISBN：9787308112116本书将作为大学《旅行社连锁经营与门市管理实务》这门课的教材。全书内容将以就业为导向，以学生为主体，采用任务驱动式教学，包含旅行社连锁经营与门市管理概述、旅行社门市服务人员礼仪、旅行社门市接待服务、...
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饭店管理概论 第2版
张波主编；金小碧，苏晓光副主编2012 年出版288 页ISBN：9787564212629本教材是旅游与饭店管理专业的高等职业技术院校的专业用书。本书从饭店概述入手，详细介绍了饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店服务与质量管理、饭店设备与物资管理、饭...
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旅行社管理技能与实务
贾晓龙主编；王丽飞，曹华副主编2013 年出版231 页ISBN：9787302310051本教材依据国家职业标准和行业标准，基于旅行社经营管理岗位职责，优化重组知识结构和技能素质，采取项目制、模块化写法，以基础知识、业务操作、综合管理三大模块和十个项目为支撑；强化实践操作训练培养、提高就业...
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十一五规划 旅行社经营管理
戴斌，孙言旭主编2016 年出版273 页ISBN：9787563734696为适应旅游业的高速发展，根据高等职业教育旅游类专业的人才培养目标而编写本教材。本教材在理论与实践紧密结合的基础上，主要介绍了旅行社运营管理的基本概念、旅行社的设立、旅行社的基本业务及旅行社的客户...
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旅行社经营与管理实务
刘住著2010 年出版263 页ISBN：9787560538334本教程以国家职业标准和行业标准为依据，针对旅行社从业人员工作岗位，优化重组知识结构和能力框架，将教材内容划分为四个模块，十三大项目，从认知旅行社、旅行社建立、旅行社运营、旅行社主要业务实务和旅行社综合...
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高等院校旅游专业系列教材 现代饭店管理学 第2版
郑向敏编著2013 年出版402 页ISBN：9787310041404本书是《高等院校旅游专业系列教材》系列教材之一，主要包含：现代饭店概述；现代饭店的理论与方法；现代饭店经营管理策略；现代饭店系统管理；现代饭店资源管理；现代饭店服务与质量管理；现代饭店安全管理；现代饭......