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百姓家常菜 健康大师营养功效分析版
张国玺，洪昭光，于康2007 年出版240 页ISBN：7538434984本书根据洪昭光的合理膳食理论，由中国烹饪大师精心编写，于康根据菜品的营养价值再进行综合的分析。菜品均选自于百姓爱吃的家常菜，并在书的附录中由于康编写若干每周食谱组合，针对不同人群、疾病的不同的菜谱搭...
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1-3岁安全营养食谱
卢晓明编著2010 年出版181 页ISBN：9787510102936孩子永远是父母心中最柔软、最易被触动的那条神经，尤其幼年，每个家长都为了孩子的健康成长殚精竭虑，面对五花八门的食品安全问题，你是不是感觉防不胜防？处于食物链的末端是否让你无奈而无从选择？当不安来袭，该......
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孕妈妈最想要的孕期营养全书
刘晶晶编著2014 年出版319 页ISBN：本书全方位、多层面地为准父母们从孕前准备到十月怀胎，直至分娩与产后恢复量身打造了一份科学、合理、全面的营养大餐。使得他们可以充分了解与掌握孕前营养准备、孕期营养饮食、分娩营养补给、产后营养调理...
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篮球运动成功训练基础 篮球运动最新体能、营养与恢复训练手册
张宏杰，陈钧主编；王睿，周彤，宋志辉，吴林峰副主编2004 年出版211 页ISBN：7811000806本书是篮球运动体能、营养与恢复训练的最新研究成果。
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家庭百鲜美食精典系列 中小学生营养食谱
吕利民编著2000 年出版198 页ISBN：7805956715本书为您全家人能够吃的健康，吃出幸福，特为您选择了既鲜美又营养的精美菜谱，供您全家在每天宝贵的相聚片刻里，饱尝一顿营养鲜美的菜肴。...
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功能性食品活性成分与加工技术
（加拿大）JohnShi主编；魏新林，郑剑，陈季望等译2010 年出版303 页ISBN：9787501975952本书对功能性食品活性成分和保健品加工技术方面的最新进展如：超临界流体萃取、高压低极性水萃取、膜分离、蒸馏、脱水、食品巴氏杀菌、高压灭菌以及ω-3脂肪酸微胶囊法和生物处理技术等方面进行了深入全面的...
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中国食品工业发展研究
刘志雄著2012 年出版209 页ISBN：9787509737415食品工业是国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业，也是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。改革以来，我国食品工业增长情况如何，在国民经济中的地位怎样？在食品工业增长过程中，哪些因素成为重要...
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