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云南历史文化名城研究
木基元著2012 年出版314 页ISBN：9787548211495本书是一部对云南历史文化名城作学术性、知识性、地域性探索的专著。全书共分9章，从历史文化名城理论研究入手，对云南各民族历史进程和城市的形成作探讨，在文献资料和考古发现的基础上对云南13座历史文化名城...
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滇味美食丛书 云南小吃
梁玉虹编著2010 年出版160 页ISBN：9787541611193本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍，共搜集云南小吃100种，每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、食用价...
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滇味美食丛书 云南药膳
梁玉虹编著2010 年出版174 页ISBN：9787541611193本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍，共搜集云南小吃100种，每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、食用价...
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云南特色文化产业丛书 茶艺卷
蒋文中编著2015 年出版275 页ISBN：9787222137097“云南特色文化产业丛书”是云南省文化产业办公室为推动和打造云南文化产业经济的重要项目之一，该书稿从“文化产业”的角度，全面而详尽地介绍了云南茶艺从一项民间工艺发展为省内重要文化产业的过程以及前景...
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