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张伯福等编1998 年出版487 页ISBN：7533122305
暂缺《食品鉴别选购问答》简介
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中华医学会北京分会，中央电视台电教部编1983 年出版210 页ISBN：14236·003
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姬德衡等主编1997 年出版369 页ISBN：7810542087
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陈春明，沈治平主编1994 年出版304 页ISBN：7504615668
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王怀宝主编1999 年出版186 页ISBN：7303049576
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高玉民等主编1995 年出版217 页ISBN：7563608125
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王湘涛1998 年出版288 页ISBN：7538005889
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方放主编1985 年出版111 页ISBN：15212·165
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吕律平编著1984 年出版111 页ISBN：15042·1932
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傅德成，刘明堂编著1991 年出版151 页ISBN：7501910200
