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新编酒店培训管理

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黄英，贺湘辉编著2006 年出版286 页ISBN：7115147345
本书对酒店人力资源管理中的热点问题——员工的培训进行了系统阐述，介绍了现代酒店培训的原则和发展趋势，培训者的角色及培训部门的职能，培训课程的设计，新员工的培训，管理人员培训等。...
酒店人力资源管理

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游富相主编2009 年出版227 页ISBN：9787308069717
本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列，作者均为我省相关专业的教师。该教材将从工学结合的角度进行编写。体现高职特点。...
酒店成功管理

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黄建宏著2008 年出版273 页ISBN：9787502447083
本书共分五章，将我国酒店管理分为酒店综合管理、酒店部门管理、酒店类型管理、酒店餐饮管理、酒店战略管理五个模块分别阐述，在此基础上还进行了进一步细分，在分析现状的基础上提出问题并结合国内外发展情况给...
世界上最美的酒店

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凯悦酒店集团编2012 年出版417 页ISBN：9787538176995
本书精选了凯悦集团55家具有代表性酒店，这些酒店由知名设计师精心设计，既有传统的中西方风格，又有别具特色的异域风情，无愧为世界上最美的酒店。...
酒店顾客抱怨管理

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彭建军著2005 年出版198 页ISBN：780653671X
本书是国内第一次针对酒店企业实践和理论中未予重视的顾客抱怨问题，以理论推导和实证研究相结合的方法进行研究，通过对服务失误及其影响因素，服务补救的探讨，形成了较完整的酒店顾客抱怨理论体系。...
酒店人力资源管理实务

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廖钦仁编著2006 年出版221 页ISBN：7807282274
本书从酒店的实际操作出发，理论与实际相结合，概括了酒店人力资源管理的各项工作，全面展现现代企业人力资源在酒店中的运用。
酒店饭店管理制度与表格

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特斯商业标准化研究中心主编2006 年出版328 页ISBN：7115147612
本书汇总了国内外多家成功酒店饭店的管理制度，实用表格和岗位职责。
全球度假酒店 2

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香港卓越东方出版有限公司编著2010 年出版287 页ISBN：9787560960654
本书汇集了近年来全球24家极富盛誉的度假酒店，通过每个项目详尽的景观、建筑和室内实景图片、部分图纸及项目概况的中英文介绍，全面展现了度假环境的营造和度假载体的特色化设计手法。...
如何做好酒店行政经理

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滕宝红编著2011 年出版204 页ISBN：7545409468
本书主要内容包括：酒店行政经理任职要求、酒店员工管理、办公用品管理、办公环境管理、行政经费管理、文书档案管理、酒店会议管理、酒店安全管理、车辆运输管理、物资财产管理、员工食宿管理等。 ...
酒店空间

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赵胜华主编2016 年出版224 页ISBN：9787503884474
随着生活品质的提高，人们更加追求每天接触的各类空间的舒适、美观。本系列书为室内设计表现档案集，用精彩高清的图片和精炼准确的文字向人们诠释每个案例的设计亮点，让忙碌的人们静下心来感受各个空间的魅力，也...