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我是土豆君，109道好吃的土豆料理
清水优香著2019 年出版169 页ISBN：9787122338624我是土豆君，全世界的人民都喜欢我！因为我价格亲民、一年四季随叫随到.这次清水优香姐姐网罗了全球的土豆做法，精选了109种中西方特色土豆吃法，搭配了详细的制作方法，并配以精美的美食图片，让喜欢土豆的你小半年.....
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餐厅名菜调味酱大公开 35道令人胃口大开的酱料理
李德全著2004 年出版46 页ISBN：7810367897本书介绍了具有健康瘦身效果的数种青草茶、药膳等的原料及做法。图文并茂，属于生活类图书。
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没人教过的家庭料理秘决
甘智荣主编2018 年出版152 页ISBN：9787538892468本书从基础调味料、常见材料、蔬菜、海鲜和肉类、高汤、米饭、基础烹调工具等方面，借鉴烹饪专家在反复尝试中总结的料理经验，和大家分享家庭料理中的烹调技巧，让每个调料、食材都有适合的展示自己的方式。自制...
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厨房种菜 在室内打造厨房菜园
（日）铃木朝美著2015 年出版128 页ISBN：9787512206557没有农田？没有院子？完全不用担心，蔬菜照样能够健康生长。不知道该种什么菜？没有专业的园艺工具？可以嫩叶菜、芽菜等收获期短的蔬菜为主，灵活利用身边的小杯子、保鲜盒等工具就能轻松栽种。亲手种植亲手收获，既......
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铸铁珐琅锅的花样美食料理
（日）主妇之友社编著；赵亚菲，罗莉萍译2017 年出版190 页ISBN：9787122290823用一口锅就可以改变味道！3位人气料理家传授超人气的Le Creuset(酷彩)的使用方法，表现出蔬菜原本的味道。本书介绍了最大限度表现出食材甜味和美味的Le Creuset(酷彩)的各种使用方法。藤井惠女士教授的是以和...
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美味餐桌系列 孕产妇美味餐桌
陈绪荣主编2012 年出版143 页ISBN：9787548408369本书是《美味餐桌系列》之一，针对孕产妇的特殊需求，介绍了多种适合她们孕前、孕中及产后的食谱。本书所介绍的各款食谱，皆对其制作方法进行了详细的分解说明，简明易懂，易于操作。本书旨在使孕产妇大饱口福，轻松.....
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日式料理的绝品酱汁酱料
（日）太田静荣著2017 年出版79 页ISBN：9787122291950有没有觉得自己做出的菜肴总缺点什么？现在有了这本书你就不用再担心菜肴的味道了。书中介绍的各调味汁可以根据不同情况让你体验不同的吃法，比如土豆炖牛肉时不仅可以放入日式调味汁还可以放入咖喱风味的调味...
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大厨私房秘诀258招 聪明刀工完美料理
蔡万利著；Toku Chao摄影2007 年出版104 页ISBN：7538151052本书包含了258招刀工切法，包括基本切、正确切、聪明切及创意切等方法，还有应用菜肴40道示范，让读者可边读边练习，更增加实用性。刀工切法的步骤图明确清晰，非常适宜读图时代的读者阅读。书中介绍了多种食材的正...
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超简单蔬果料理切法100 2
郑元魁著2005 年出版72 页ISBN：7222045791本书是一本关于“蔬菜食材切法”的食谱书。介绍了圆白菜、大白菜、胡萝卜、白萝卜、大头菜、洋葱、牛旁、蘑菇、柳橙、番薯、马铃薯、山药14种蔬果食材在不同料理中的各色切法。如粗丝切法、方片切法、色纸...