当前位置:首页 > 名称

大约有126,570项符合查询结果项。(搜索耗时:0.2838秒)

为您推荐: title饭店收益管理 第2版 writer饭店收益管理 第2版 title宴会设计 烹饪饭店服务与管理专业系列创新教材 旅行社经营管理实务王宁 旅行社经营与管理 旅行社经营管理

  • 行社经营管理

    赵阳主编;刁志波,汤姿,刘琳副主编2014 年出版305 页ISBN:9787563730544

    本书以旅游市场的特点和行社企业规范化、国际化发展战略为出发点,力求对行社企业经营管理理论进行全面阐述,对行社企业日常业务作全面系统的介绍。突出行社经营管理的基础知识和基本方法,强调理论应用...

  • 饭店服务与管理

    曹洪珍主编2008 年出版282 页ISBN:9787504651167

    本书主要讲授现代饭店管理的基本知识、基本理论和饭店运行机制及其经营管理方法。饭店管理是以管理学的一般原理和理论为基础,综合运用多学科知识,与饭店具体实践相结合,从饭店本身的业务特点和管理特点出发而...

  • 饭店管理沟通实务与技巧

    孙燕燕,王春林主编2018 年出版271 页ISBN:9787503260865

    全书分为上、下篇。上篇为“饭店管理沟通实务”,下篇为“饭店管理者的沟通技巧”,共十一章。通过各章节内容的阐述,使饭店各层次管理者认识到沟通与管理的密切关系、管理沟通的基本观念及其在饭店管理活动中的...

  • 行社运营管理

    杨宏伟,李娌主编2008 年出版298 页ISBN:9787504651112

    行社运营管理是一门理论联系实际、应用性较强的课程。本课程以行社的基本业务及其管理为基本内容,以行社为主要研究对象,系统介绍了行社的基本理论、基本概念、各项业务的运作及其经营策略与管理方法...

  • 度假饭店管理

    罗东霞主编;李春颖副主编;陈涵,王冠玉,赵亮参编2015 年出版186 页ISBN:9787111505273

    《度假饭店管理》为酒店管理及旅游管理专业选修的专业核心课程,在本书的编写过程中,编者力求兼顾度假饭店的规划及管理两个部分,但以度假饭店管理为主。第一章为导论,第二章至第三章为度假饭店的规划部分,重点...

  • 行社运行与管理 第4版

    梁智主编2010 年出版236 页ISBN:9787565400834

    本教材针对我国行社业在经营管理方面出现的最新特点,结合行社业对新型经营管理人才在行社专业知识、运作技能和经营管理能力方面的要求,对《行社运行与管理(第3版)》的内容进行了适当的修订,以充分反映....

  • 图说天下 国家地理 人少景美的100个小资旅行

    樊文龙著2018 年出版215 页ISBN:9787220106262

    本书是一本旅行、地理类图书,精选出世界各地100个具有代表性的旅行目的地,其中既有知名电影的取景地,也有文学作品中提到的小众景点。本书图文并茂,给人视觉上审美享受的同时更让人有一种身临其境之感。贴心的...

  • 现代饭店前厅的营运与管理 引进版

    (美)艾哈迈德·伊兹密尔著;刘峥,许彦波,赖礼辉译2005 年出版363 页ISBN:7040164655

    本书是教育部推荐使用的旅游服务与管理专业引进教材。本书共分14章。内容包括:饭店发展的历史与现状,饭店的分类,饭店顾客,客房,饭店组织机构,前厅部的概述,客房价格结构,饭店计算机管理系统,住客会计,夜审......

  • 中国饭店业职业经理人培训认定教程 现代餐饮业经营管理

    匡家庆,刘跃编著2007 年出版354 页ISBN:7801806166

    本书内容涉及餐饮营销、餐饮品牌经营、餐饮销售管理、餐饮组织管理等餐饮专业知识。

  • 旅游饭店餐饮服务与管理 第2版

    宋春亭,刘志全主编2011 年出版300 页ISBN:9787564504700

    本书分餐饮服务篇和餐饮管理篇,共12章内容。服务篇详细介绍了饭店餐饮中西餐等基本服务中的专业知识、技能技巧、服务程序以及餐饮英语等内容;管理篇部分主要对餐饮的营销管理、食品原材料管理、厨房生产管理...

返回顶部