中国菜葡萄酒

这是一本中餐与葡萄酒搭配大全，多角度、全方位深度探索中餐与葡萄酒的搭配原理，通过与各大菜系的搭配试验，总结出中国菜与葡萄酒的最佳搭配方法，让餐桌上的葡萄酒真正成为中国人的饮食习惯。...

饥渴的巨龙 中国正在改变葡萄酒消费市场

法国·葡萄酒的盛宴

本书讲述法国葡萄酒的历史、产地、品种、酒庄、酒标外，增加了法国葡萄酒佐餐、法国葡萄酒收藏等内容，并列出了国内销售法国葡萄酒的专卖店名录，可谓文化内涵和实用信息并存，阅读欣赏与实际操作兼具。...

葡萄酒的奥秘

本书是将2010年春节特刊《葡萄酒的奥秘》重新制作成书。本刊多名记者亲临世界著名葡萄酒产地法国、澳大利亚、美国等地，了解关于葡萄种植、酿造、品种、名酒庄历史发展的相关信息，介绍品酒、鉴酒、醒酒、存酒...

OIV国际葡萄酒与葡萄汁分析方法大全

本书根据《国际葡萄酒与葡萄汁分析方法大全》（2014年版）翻译编辑而成。主要包括六个附录（A-F)，分别为葡萄酒和葡萄汁分析检测方法、检测证书、各种物质最大可接受限量、建议、实验室质量保证、 糖含量（精馏浓缩...

实用葡萄酒宝典

本书是一本介绍葡萄酒购买、贮存、服务、品尝等相关内容的专业必读全书，是一本关于葡萄酒全面知识的指南，包含实用的技巧、提示等内容，以及著名的法国蓝带厨艺学院厨师推荐的饮食搭配、烹饪方法的建议等，内容丰...

享受香醇葡萄酒

本书精挑细选出了210款世界著名葡萄酒，详细讲解了葡萄酒的饮用、制作方法以及产地、文化、历史等内容，从鉴赏与饮用两大方面讲述了怎样才能尽情感受葡萄酒的迷人魅力，让您真正成为葡萄酒的行家。...

葡萄酒一本通

本书是葡萄酒系列的第一本，任何一位刚刚接触葡萄酒、希望了解葡萄酒知识的读者都可以通过本书获得全面的葡萄酒基础知识。从这个角度出发，作者写了很多内容，涉及面相当广，基本涵盖了所有葡萄酒的基本知识。...

社会小说 活现形 第2集 第五回-第八回

宋史 第八册 [卷九八至卷一一五（志）]