话说农产品生产与食品安全

本书主要包括农产品安全与人类健康的关系，投入品与农产品安全的关系，威胁农产品安全的化学因素、生物因素、物理因素，农产品从田间到餐桌的每一环节的安全控制等内容。...

医疗保健产品和食品的辐射加工

本书由朱南康教授和王传祯研究员主编，医疗保健产品和食品辐照的需求和发展趋势，医疗保健产品和食品辐照质量控制的最佳实践，辐射安全等。本书可供从事辐射加工的科技工作者参考，也可供非动力民用核技术应用专业...

食品标准与法规 第2版

《食品标准与法规（第2版）/“十二五”普通高等教育规划教材》结合食品安全工作需要以及学科发展，针对食品质量与安全专业的需要编写而成。书中系统阐述了标准与法规基础知识，介绍了我国食品标准体系、食品企业标...

石墨烯纳米材料修饰电极在食品分析中的应用研究

药物与营养物质的相互作用

本书系统介绍了各种药物与人体营养状态、各种营养物质之间的相互作用，对药物与营养相互作用的原理及其影响进行了比较全面的阐述，具有很高的实用价值。本书对于指导临床医生合理用药、提高用药水平和用药效果...

食物营养排行榜

本选题为我社与唐码书业合作推出的《高端阅读·爱生活》丛书之一。该丛书定位高端阅读人群，用通俗易懂的语言、图文并茂的方式将医学养生保健方法介绍给读者。其突出特点为可读性强、市场需求大、渠道通畅。...

营养师随手查

本书重点介绍了300多种食物的营养价值、食用功效、性味归经等内容，同时介绍了常用体格测量指标及评价指标、常见营养缺乏病的治疗、常见疾病的营养治疗，并将新版中国居民膳食指南、中国居民膳食平衡宝塔、各...

百变营养家常小炒 全彩超值版

本书以日常家庭中常用的细化原料为基本构架，在详细阐述其加工方法和技术关键的同时，让读者的阅读使用更加简单方便。书所精选的菜谱，都是大众最喜欢、在餐桌上经久不衰、美味可口、有益健康、风味不同的南北菜...

宝贝书系 85 坐月子全程营养饮食方案

本书主要是告诉读者如何根据产妇身体情况和营养需求科学进补，帮助产妇迅速恢复健康。书中主要介绍了产后6周恢复关键期的进补方法及食谱、产后各种不适症的食疗法等。...

速食主义 上班族的美味营养餐

一顿营养的早餐能让上班一族充满活力，一个精致的便当可以让午饭变得有所期待，一餐美味的晚饭可以让我们爱上回家。唯有爱与美食不可辜负，唯有营养与快速的美食不可错过，美女Nicole教你下厨房，让你瞬间华丽变身成...