烹饪工艺 附配套练习

本书内容分为两个模块，模块一烹饪基础知识，江苏中国烹饪的基本知识；模块二烹饪技能知识，讲述了准备阶段、烹饪阶段和菜肴装饰三部分的及恩能够知识。...

胶印制版工艺的规范化和数据化

苏联印刷工业的工艺规程 平版印刷 上

实用精细化学品生产工艺 2

本书介绍了包含食品添加剂、饲料添加剂、农田化学品、高分子材料合成加工主机等等内容。

变压器制造工艺

本书介绍了电力变压器、配电变压器的制造工艺及质量控制标准。全书分为五章，第1章，绝缘制造工艺；第2章，线圈制造工艺；第3章，铁心制造工艺；第4章，邮箱及结构件制造工艺；第5章，变压器装配工艺。...

材料成型工艺基础

本书由6篇18章组成，分为金属液态成型加工工艺篇，金属的塑性成型加工工艺篇，金属材料的连接成型加工工艺篇，非金属材料的成型加工工艺篇，表面成型及强化技术简介，材料成型方法的选择等。本书适合相关专业师生阅读....

玻璃钢制品手工成型工艺

本书通过介绍材料、工具、模具、装配与修补、工艺、结构及各种制品，较为全面、系统性地叙述了玻璃钢手工制品的概貌、发展方向、工艺技术及具体应用。 ...

化学工程与化工工艺英语词汇

本书收有词条约5000条，内容含：化学工程、化工工艺、无机化工、煤化工等。

墙面装饰构造与施工工艺

本书紧密结合建筑工程实例，全面介绍了强面装饰构造与施工工艺的基本理论和实际操作工艺。主要内容包括：建筑装饰构造与施工工艺概述、块材墙体、装饰抹灰工程、墙面饰面板（砖）工程。...

金属机械加工工艺人员手册 第2版