国际通用管理制度 人事与组织结构管理制度

本书介绍了员工聘用制度、员工管理制度、考勤管理制度、人事考核制度、组织管理机构、人员编制设定方法、组织管理制度典范等内容。

企业会计制度与纳税调整 最新会计制度版

餐饮管理

本书是餐饮管理知识和实践工作技能训练，非常实用。内容包括：餐饮经营策划、菜单的设计与制作、食品原材料采购与供应、厨房组织与生产管理、餐饮服务常识、宴会接待与管理、餐饮成本控制，等等。本次修订时，将原...

餐饮服务管理

本书以餐饮经营活动的运作流程为中心线索，分别针对餐饮服务的礼貌礼节及礼仪，餐饮服务管理，菜单制作与设计，餐饮组织机构，食品原料的采购、验收、储藏与发放管理，宴会运行管理，餐饮营销管理，餐饮服务质量等多......

旅游餐饮服务企业会计实务

本书分十章，分别从会计基础工作、会计账簿实务处理等十个方面对会计的日常工作作了翔实的描述，并辅以实例，使会计人员对会计工作有一个全面系统的了解。...

餐饮信息化系统管理培训教材

本书用于培训餐饮软件的系统管理人员，介绍与软件相关的必备知识，讲解餐饮服务现场管理岗位职责流程及软件的功能操作。

餐饮企业人力资源管理热点问题十讲

本书围绕餐饮企业人力资源管理中的员工流失、员工招聘、员工培训、员工激励、员工职业生涯规划及团队建设、企业文化建设、绩效管理、薪酬管理等热点问题展开专题讲座，选题广泛、针对性强、阐述生动、深入浅...

店长深度训练手册 餐饮店长高级管理实务

本书以店长执掌连锁经营店铺服务、厨务、行政运营为主线，将店长执掌连锁经营店铺要直面的专业管理问题以专题与专案的形式进行深度结构。...

餐饮企业采购控制一本通

本书主要涵盖餐饮企业采购基本认知、餐饮企业采购标准控制、餐饮企业采购流程控制、餐饮企业采购制度控制、餐饮企业采购表单控制、餐饮企业采购文案控制六个方面的内容。本书可供餐饮企业经营管理者、相关...

新会计制度报表业务大全