中国畜牧兽医学会动物营养学分会第九届学术研讨会论文集 重庆2004

本书内容包括猪营养，家禽营养，反刍动物营养，水产动物营养，分析检测，分子营养及其他，基本反映了动物营养研究进展。

中国食品工业标准汇编 食品分类卷

本书收集了截至2004年12月底批准发布的食品分类国家标准6项，行业标准9项。

美国《食物与营养百科全书》选辑（1） 食物与营养

美国《食物与营养百科全书》选辑 4 营养素

营养防病圣典 吴博士谈均衡营养

本书系统介绍了判断人体营养状况的简单实用方法、营养咨询工作的主要程序及营养干预的主要方法，并详细介绍了不同人群、不同生活习惯的营养调理方案，对当今最时尚的营养话题也进行了全面的介绍。...

食品法典 现代生物技术食品

本书制定这些原则的目的是，为开展现代生物技术食品安全和营养方面的风险分析提供一个框架。但不涉及这类食品在研究、开发、生产、销售等方面的环境、伦理、道德和社会经济影响。...

小儿营养与营养性疾病

本书从营养学基础理论出发，结合小儿各时期的发育特点以及目前存在的营养和膳食相关的热点问题作系统介绍。全书贯穿了儿童营养学研究的最新知识，全面论述了小儿各时期营养和膳食以及与营养的相关疾病的防治知...

别让不懂营养学的医生害了你

斯全德博士通过多年对营养学的研究和临床应用，用通俗的语言为我们解释了包括癌症、糖尿病、老年痴呆症在内的十大衰退性疾病的发病原理，并阐述了细胞营养学的辅助治疗手段和临床医学的有机结合的方式，展示了细...

2011全国卫生专业技术资格考试习题集丛书 营养学精选模拟习题集

本书是全国卫生专业技术资格考试习题集丛书。本套习题集针对各学科考试大纲各科目进行针对练习，题型全面，题量丰富，并着重突出重点、难点。部分题附详细解析，全面分析考点、答题思路和方法，帮助考生尽快理解和掌...

罐头食品工艺学 罐头食品工艺专业用