烘焙工 高级技师 含面包、中式糕点、西式糕点

本书介绍了高级技师考核鉴定的知识和技能要求，内容包括：原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求。

管道工技师应知应会实务手册

本书介绍施工管理，施工基础，施工技术，管道工程质量等知识。

钢筋工技师应知应会实务手册

本书主要介绍施工组织与管理，钢筋工程质量控制及验收等。

高级焊工工艺与技能训练

本书为机械类高级技工学校统编教材，其内容包括：特殊金属材料的焊接，焊接设备，典型焊接结构的焊接，焊接试验、检验及焊接接头强度计算，氧―乙炔焰喷涂、喷熔。...

锅炉压力容器焊工考工问答 第2版

电焊工（高级）考前辅导

本书是依据国家职业标准——高级电焊工，针对参加职业资格鉴定考试人员进行考前准备而编写的，本书包含了高级电焊工的基础知识、专业知识和技能操作要点等。可作为职业技能培训用书。...

电气维修技师技术教程

本书是工科职业技术院校机械类专业学生用教材，全书分两篇，分别介绍了交直流调速技术及应用和PLC变频器触摸屏综合应用技术两部分内容。注重理论与实践相结合，侧重实践操作，以培养学生掌握复杂操作和新技术操作...

中国玉雕高级技师作品集

《中国玉雕高级技师作品集》作品集汇集全国100多个高级技师的140来幅玉雕作品，全面展现全国玉石文化面貌，每位雕刻家一两幅作品，配有个人介绍和对玉石作品的赏析，旨在推广玉石文化发展，并共专业人士学术交流。...

制冷工 基础知识 初级 中级 高级技师

为了进一步满足培训单位和应试人员的需求，中国劳动社会保障出版社组织有关专家编写了《国家职业技能鉴定指导》作为该职业《教程》的配套用书。...

车修理技师手册 第2版

本书内容包括汽车概论；汽车材料及制造技术；汽车电子和电气系统的基本构造；常用修理设备及设施；国产微型车、货车的检测与维修；国产轿车的检测与维修；进口汽车的检测与维修；汽车环保新技术；汽车维护及其作业项......