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林野等撰稿1994 年出版142 页ISBN：7226013681
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梁申威著2016 年出版116 页ISBN：9787203093497
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李雨蔚绘2014 年出版59 页ISBN：7530559956
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汪习军主编2002 年出版289 页ISBN：7806215530
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《中华文明史话》编委会编译2008 年出版209 页ISBN：7500078250
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黄河三门峡水利枢纽志编纂委员会编1993 年出版468 页ISBN：7500051123
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姚吉成等著2006 年出版285 页ISBN：7533317009
本书对黄河三角民间饮食文化进行了系统地研究，详细阐述了黄河三角洲民间饮食文化的流变、特点及表现形式。
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马青云著1991 年出版217 页ISBN：7504313319
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史念海著1999 年出版414 页ISBN：7224053627
