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米制品加工工艺与配方
傅晓如主编2008 年出版378 页ISBN：9787122026545本书详述了各类米制品的新技术、新产品、新工艺及所用设备、并对大米最新生物技术和国外米制品开发方向作了介绍。
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食品微波加工工艺与配方
武杰编著2003 年出版253 页ISBN：7502342141本书共11章，介绍了食品微波加工的基础知识、微波加热对食品品质的影响、食品微波加工设备、微波炉食品的加工、微波食品的包装等内容。
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环境友好塑料制备与应用技术
张玉龙，邢德林主编2008 年出版269 页ISBN：9787802295902本书主要介绍了环境友好塑料中的可降解塑料（光降解塑料、生物降解塑料、光-生物双降解塑料）和回收再生塑料的主要品种的制备与应用技术，并按原材料与配方、制备方法、性能和应用效果的格式编写。可供塑料业内...
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